北方小雪节气吃什么？

在我国北方的小雪季节，大多数人都想吃涮羊肉，因为小雪节气是寒潮发生频率高、冷空气活动强的节气。这个时候气温下降的速度会更快，需要吃一些保暖防寒的食物来抵御寒冷。

2.吃鲫鱼

在寒风飒飒、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉和籽都很丰富，味道特别鲜美，所以民间有“冬有鲫鱼，夏有鲶鱼”的说法。鲫鱼又嫩又甜。

小雪节气的习俗

1，做手工

在农村，由于天气原因，外面的大规模农业活动已经结束。人们会在屋子里做一些简单的体力劳动，比如竹编、纺织等等。

2.收集雪水

有的地方小雪节下雪，就收起来放在瓷器里，以为可以治火疮热毒。当然，这只是民间传说。

3、腌菜，储备冬季蔬菜

小雪时节，大部分地方的天气已经寒冷。要知道，春夏秋三季都可以吃新鲜蔬菜，冬天不能种蔬菜，所以要提前储备，土豆、大白菜、萝卜、洋葱等耐储存的蔬菜，已经成为冬天餐桌上的主菜。此外，人们还会腌制各种泡菜，供冬季食用。