管骨用什么煲汤？

材料:

骨头三桶，海鲜菇一把，白玉菇一把，香菇五个，盐适量，玉米半个，纯牛奶2勺。

练习:

1，准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干水分。

2、香菇切片，玉米切小块，提前泡好。

3.将管骨洗净，放入有冷水的锅中，焯水后捞起。用清水冲洗管骨备用。

4.放回冷水锅，高压锅炖半小时。

5.炖好后倒入炒锅，加入两片姜，适量葱，加一汤匙料酒。

6、加入两勺纯牛奶，放入香菇，放入香菇和玉米，大火烧开转中火炖香菇。

7.当蘑菇熟了，加入枸杞，加入适量的盐和胡椒调味。如果喜欢鸡精，可以在成品中添加适量。

管骨玉米胡萝卜汤

材料:

桶骨500克、胡萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适量、盐适量、鸡粉适量、姜2-3片、葱适量。

练习:

1.用甜玉米，准备好食材，用流动的水把骨头洗干净。

2.把桶骨洗干净，坐在锅里把水烧开。

3.用开水烫两分钟，去掉血水，再放入砂锅，盐，少许料酒，加几滴醋，肉更香。

4.可以同时或半小时后加入切好的玉米，盖上盖子烧。煮沸后，用勺子去除泡沫。

5.加入胡萝卜块，盖上盖子，炖大约两个小时。

6、加入枸杞一把，鸡粉适量提神，尝味，即可食用。