海参多少钱一斤？

海参属于无脊椎动物、棘皮动物和海参。全世界900多种，中国约140种。其中，印度洋和西太平洋是世界上海参种类和资源最多的地区。

中国的海参分布在温带和热带。温带主要在黄波海域，主要经济品种是刺参，也是中国最著名的海参品种。热带主要在广东、广西、海南沿海，主要经济品种是日本人参。

西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参是各类山珍海味中的“八珍”之一，还具有中医专门指定的多种滋补养生功能。

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识别方法:

1，海参一定要干，干了的海参容易变质，因为含有大量水分，价格其实要高很多；

2.买干海参，一定要选干的。也有很多不法商贩为了增加海参的重量，添加大量的糖、树胶甚至明矾。这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但是非常饱满，颜色也很漂亮，对消费者很有欺骗性。

另外需要注意的是，有些海参是染色的，从外面看颜色很暗。海参的开口也是黑色的，里面露出来的海参筋都是黑色的，可见贪利的制造者忘义了。

3.购买干海参时，不要盲目追求价格便宜，要与干海参的水分发育速度进行综合比较。生长率是衡量海参品质的最基本特征。好的干海参，一斤水大概是15kg，做出来的海参弹性好，很Q，味道浓郁。而一斤劣质干参加水后不超过5斤，甚至碎得根本不能吃。

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