芥末拌毛豆-消除疲劳和通便

荠菜荠菜是一种野菜，是药食同源的食物类型之一。它的优点在于能富含纤维素，能润肠通便，还能有降血脂、抗癌的功效。怎么吃比较好？今天给大家介绍芥末拌毛豆的配方，可以缓解疲劳，通便。

芥末拌毛豆

疗效:缓解疲劳、通便、增进食欲、促进消化、降血脂、抗癌、预防老年病。

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、植物纤维、卵磷脂、钙、铁、锌、硒等。

适合人群:一般人群都可以吃。

芥菜大豆所需的材料

主料是芥末、毛豆、甜红辣椒、香油、盐、白醋。

芥末大豆的做法

1，芥菜洗净，焯一下，切成粉；将甜椒洗净，去蒂去籽，切丁。

2.将毛豆洗净，放入沸水中煮熟，捞出放入盘中。

3、加入芥末粉、甜红辣椒，加入香油、白醋、盐和毛豆搅拌均匀。

芥末大豆的功效和作用

芥末有提神醒脑、消除疲劳、解毒消肿、开胃消食、润肠通便、明目益膈的功效。大豆具有降血脂、抗癌、润肺、强筋骨、润肠通便、预防老年病的作用。芥末毛豆这道菜有缓解疲劳、通便、增进食欲、促进消化、降血脂、抗癌、预防老年病的功效。此方可以预防老年性疾病，如便秘和阿尔茨海默病，它还可以刺激食欲，促进消化。这是一个很好的健康食谱。

这种芥末拌毛豆的食谱可以缓解疲劳，而且含有大量的纤维素和维生素，可以促进食欲，健脾胃。如果你也有高血脂，不妨试试这个养生偏方，可以起到抗衰老的作用，预防老年病。赶快试试这个食谱。