抑郁症患者的「明星」蔬菜有哪些？

约克大学和赫尔-约克医学院的研究人员进行了一项独特的研究，证实了叶酸摄入不足和抑郁症之间的联系。叶酸可以通过吃蔬菜摄入。

(1)菠菜。除了含有大量的铁，还有人体所需的叶酸。缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早发性痴呆。研究还发现，那些无法获得足够叶酸的人在五个月后无法入睡，并出现健忘和焦虑等症状。研究人员得出结论，缺乏叶酸会导致大脑中血清素的减少，从而导致抑郁症。

(2)大蒜。大蒜虽然会带来口臭，但是会带来好心情。德国一项关于大蒜的研究发现，焦虑症患者在食用大蒜制剂后，感觉不那么疲劳和焦虑，也不那么生气。

(3)南瓜。南瓜与好心情有关，因为它们富含维生素B6和铁，可以帮助身体将储存的血糖转化为葡萄糖，葡萄糖是大脑的唯一燃料。

④黄花菜(黄花菜)。又名安神草或无愁姑娘，其花蕾中有大量花粉，食用后有提神作用。具有养血平肝、利尿消肿的功效。

(5)土豆。不要称之为“天然抗抑郁药”。其特殊的血管收缩剂可以缓解人的情绪压力，调节情绪。多吃点。