苹果红枣枸杞水保健锅

初春的气候多变，有时春风吹脸，早晚气温还很低。很多朋友在饮食中还是喜欢高热量高脂肪的食物。这种味道可以提供很多热量，但是吃多了会觉得“油腻”

为了增加食欲，油腻和刮油，很多朋友会选择山糖，酸辣汤等。其实很多人都不知道苹果和枣适合春天吃。苹果甜脆，能解渴，富含维生素和苹果酸，能有效代谢热量。枣是用来给女人带来更多好处的。用融化暖胃的生姜，煮一点适合“刮油”的甜汤，隔三差五喝一次，喝起来酸甜可口，给大家喝一杯清爽的润肠。

【苹果红枣汤】

所需材料:苹果1个，大枣5个，生姜1个，枸杞。

1.大枣洗净，去枣核，切成枣片。教我一个去除枣核的小妙招，一个花格，一双筷子，一个盘子，一个盆子，一个花格。将尾部有黑点的枣朝上取出，放在中等大小的花格眼上，用筷子夹住浓密的毛，对准枣尾部的黑点，用力压下。放枣坑很容易。

2.枸杞子洗净，加少许温水，浸泡5分钟左右，生姜洗净，去皮，切成姜末。

3.苹果洗净去皮，去核，切苹果精。苹果不能随便切，要提前切，避免苹果氧化变色。

4.锅中放入适量的水，加入姜、枣片、苹果精，大火煮10分钟。

5.放入泡好的枸杞，煮5分钟左右。

这个甜汤面试简单，基本上是家里的常备料，制作方便，口感好，不温不燥，适合春寒陡的早春。苹果、大枣、枸杞是甜的，不加糖也是酸甜的。但是苹果最好去皮煮熟。去皮煮汤要用盐水擦拭干净，有效去除表面残留物。