哪些蔬菜可以榨汁，哪些蔬菜可以榨汁，哪些蔬菜可以榨汁？

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以通过肠道中酶的作用转化为人体所需的维生素A。胡萝卜还含有一种可以降低血糖的成分。即胡萝卜可以用石油醚提取得到一种无定形的黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。萝卜汁可以提高人的食欲和抗感染能力。

现代研究证明，饮用胡萝卜汁可以显著缓解溃疡人群的症状，胡萝卜汁还可以缓解结膜炎，维护整个视觉系统。

二、番茄汁

番茄汁含有多种维生素和有机酸，不仅能保护维生素C不被破坏，还能软化血管，促进钙、铁的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不能及的。

番茄含有丰富的维生素C、大量的柠檬酸和苹果酸，能促进胃液的生成，加强对油腻食物的消化。番茄中含有的维生素还可以保护脆弱的血管，改善心脏的工作功能。经常喝番茄汁也有利于皮肤健身。

第三，芹菜汁

芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。芹菜汁味道清香，有利于增强人的食欲。

第四，黄瓜汁

黄瓜含有多种营养成分，含水量高达98%。每100g新鲜黄瓜含蛋白质0.6g，脂肪0.2g，碳水化合物2.0g。此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。

《本草笔记》中首次将黄瓜入药。中医认为其性凉、味甘、无毒，入脾、胃、大肠经。生津止渴，消暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿，热痢血便。

动词 （verb的缩写）白菜汁

大白菜对促进造血功能恢复、抗动脉硬化、防止糖转化为脂肪、防止血清胆固醇沉积有很好的作用。大白菜汁中含有的硒不仅有助于预防弱视，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力，抵御重金属的毒性。

牙龈感染引起牙周病时，喝白菜胡萝卜混合汁，不仅能为人体补充大量维生素C，还能清洁口腔。

大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进人体对动物蛋白的吸收。大白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

人民网-经常喝这五种蔬菜汁可以“喝掉”肠道毒素。