少量饮用有害吗？
传统观点:少量饮酒有益健康。
《说文解字》认为，酒既能创造吉祥，也能创造邪光。虽然不用酒，但酒对肠道也是毒药。
元代医学家胡思慧对饮酒的利与弊总结如下:“酒味甘、辛，热则有毒，不如以药为主，除恶务尽，疏通血管，增厚胃肠道，消除忧愁，少饮；喝多了伤害精神和生活，改变人的本性，毒性很大。过量饮酒是死亡之源。”明代伟大的医学家李时珍也说过，“饮酒过度，可使人瞬间死亡。”。
近年来，国内外一些研究认为，少量饮酒对身体有益:
少量饮酒可以提高智商。日本爱知县国家生命科学协会的一项研究发现，每天饮用日本清酒或葡萄酒少于540毫升的男性平均智商比不饮酒的男性高3.3%，女性饮酒者比滴酒不沾者高2.5%。
少量饮酒可以降低患心脏病的几率。伦敦卫生和热带医学学院的伊恩·赖特博士说:每天喝一杯葡萄酒可以降低40岁以上男性和绝经后女性患心脏病的几率。此外，酒精可以增加体内的保护性胆固醇。在少量饮酒有益健康的年龄，男性从35岁开始，女性会达到55岁。这项最新研究表明，酒精有助于老年男女的健康。
无独有偶，加拿大蒙特利尔心脏研究所的一项新科研成果显示，适量饮酒可以保护心脏，避免20% ~ 30%的冠心病发作。他们认为，酒精可以长期控制总胆固醇水平，提高高密度脂蛋白水平。酒精有减少血小板血栓形成的作用，葡萄酒、烈酒或啤酒中的酒精可降低冠心病发作的死亡率。
少量饮酒可以降低患痴呆症的风险。荷兰鹿特丹Eiras Morse大学的研究人员对5395名55岁以上(含55岁)没有任何痴呆症迹象的老年人进行了为期6年的跟踪调查。结果发现，每天喝65，438+0 ~ 3杯酒的人比不喝酒的人患痴呆症的风险低。
“自然”观点:
即使少量饮酒也有害健康。
《自然》杂志的一篇报道指出，即使是少量的酒精也对健康有害。研究人员列出了他的支持论点:35岁以下的人只要喝酒，就会增加很多疾病的风险；35-65岁男性每周饮酒5杯以上，女性8杯以上。患病的风险随着饮酒量的增加而增加。
同时，也有一些研究得出了类似于《自然》的结论:
少量饮酒会增加60种疾病的发病率。流行病学证据表明，自1970以来在世界各地开展的研究证明，少量饮酒(65438+每天0 ~ 2杯)可使老年男女患冠心病的风险降低约20% ~ 30%，但即使是少量饮酒也会增加造成伤害的机会，促成约60种疾病，如各种肿瘤、肝硬化和神经。
少量饮酒会对大脑产生不良影响。美国科学家发表的一项研究也表明，无论是轻度还是中度饮酒，都必然会对这些人的大脑产生不良影响。每周饮酒量在1 ~ 6杯之间的人被视为轻度饮酒者，而中度饮酒者每周饮酒量超过7杯。根据核磁共振成像的结果，轻度和中度饮酒者确实会造成酒后脑萎缩。这项研究还表明。
不管喝多少，都会诱发哮喘发作。有资料显示，对于哮喘患者来说，无论喝多少酒，无论酒精度如何，都是有害无益的。这是因为酒精不仅会引起过敏性疾病，还会诱发哮喘发作。
少量饮酒也会因人而异。
可见，少量饮酒可能对某些疾病(如心血管疾病)有益，但也会增加患其他疾病的几率。专家告诉我们，在决定是否采取饮酒养生时，要根据自身情况权衡利弊，切忌盲从。
一个普遍的观点是，一个人能不能喝酒，每天喝多少，应该由医生来决定，因为每个人的身体状况不一样。
根据目前的研究，关于限酒的意见还不统一，但一些机构和研究人员提出了一些标准。2003年2月，华盛顿国际葡萄酒政策中心将不同国家的标准饮酒量定为英国人8克，美国人14克，但日本人可以喝19.75克，并确认为每天65438+。
长期从事酒精性脂肪肝研究的李有明教授，经过多年的流行病学调查研究，发现了酒精性脂肪肝的发病规律，并于近日制定了“喝一点”的“安全限量”。他们设计了一个简单的公式来计算酒精摄入量，即:饮酒量(克)=饮酒量(毫升)×酒精浓度(%) × 0.8。比如一次喝100毫升52度(52%)的白酒，酒精含量=100毫升× 52 %× 0.8 = 41.6克酒精。每天饮酒超过40 g，持续五年以上，即累计超过73 kg，48%的人会患不同程度的酒精性肝病。
李有明教授特别指出，“安全剂量”是相对的，因为不同的人对酒精的敏感度不同。他们的调查还发现，如果白酒、葡萄酒、啤酒或任何其他酒精饮料的总量过大，就会对肝脏有害。长期饮酒比偶尔大量饮酒对肝脏的伤害更大。每天喝酒比间歇喝酒危害更大，一次大量喝酒的危害一天比一天大。
逢年过节，亲戚朋友聚会是必然的。有的人开心的时候就不停的给人喝酒或敬酒，直到发呆。记者昨天从上海中山、仁济等医院急诊科了解到，最近因为饮酒过量，病情复发或去输液的患者增多，有孩子最终因为饮酒过量被送进医院。医护人员提醒市民，过量饮酒不仅会伤肝、伤心、伤胃，还会伤肝。
饮酒会使儿童思维迟钝。
上海儿童医院的陈医生曾经遇到过一个9岁的“酒仙”。只要有人请他喝酒，不管上什么酒，他都会一口吞下，颇有点“千杯不醉”的味道。原来，亲朋好友聚会时，父母让他敬酒或陪大人喝酒取乐。后来孩子渐渐嗜酒，最后因为经常头疼被送进了医院。
据介绍，酒精主要由肝脏解毒，最终代谢产物是二氧化碳和水，不能给身体提供任何营养。过量饮酒会对肝肾造成损害，影响脑细胞的新陈代谢。孩子正处于生长发育阶段，各器官功能还不完善。这个时候喝酒对身体有害。有人做过实验，儿童即使少量饮酒，注意力和记忆力也会下降。思维速度会变得缓慢，严重影响孩子的智力发育。此外，儿童酒精代谢解毒能力较低，孩子喝多了会头痛，甚至引起昏迷甚至死亡。这点家长一定要注意。
喝酒不仅伤肝，还会伤全身。
人们总认为喝酒只会伤肝，其他部位不会。对此，上海仁济医院消化科副主任黎继强教授指出，过量饮酒会危及全身健康。一般会出现以下症状:心率加快、皮肤变暖、头晕恶心、意识不清、神经系统指挥失灵，也会产生一系列不良后果。在临床上，因酒精中毒猝死的人并不少。
李教授说，很多人认为少量的酒精刺激就能让人集中注意力，但实际结果并非如此。少量的酒精只是有一些镇静作用，而大量的酒精摄入会严重伤害记忆力和注意力。喝多了会导致口齿不清，视力模糊，失去平衡。对于肝脏来说，长期大量饮酒几乎必然会导致肝硬化或急性胰腺炎；从皮肤方面来说，酒精是一种血管扩张剂，能使体表血管扩张，引起身体组织过度散热，导致身体冰冷，在寒冷的天气里体温降低；大量饮酒的人还会患上心肌病，甚至会导致严重的胃炎和胃出血，对人体造成极大的伤害，为公共安全增添隐患。
葡萄酒不应该和胡萝卜苏打一起吃。
李教授提醒，人们吃饭时要适量饮酒，不要喝高度白酒，更不要把酒和胡萝卜一起吃。因为胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，当它们随酒精进入人体后，会在肝脏产生毒素，导致肝脏疾病。还需要注意的是，不要空腹饮酒。因为空腹饮酒直接刺激胃黏膜，容易导致胃炎、胃出血、消化道溃疡等疾病。长期这样会出现慢性酒精中毒。最后，也要避免喝加苏打的白酒。因为喝了加苏打的白酒后，酒精会在人的全身迅速挥发，并伴随着大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、心脑血管都是有害的。
什么时候不能喝酒？
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喝咖啡的时候
酒精会毒害人体的所有细胞。咖啡因是咖啡的主要成分。如果饮用得当，有兴奋、提神、健胃的作用。过量食用也会引起中毒。如果酒精和咖啡一起喝，会火上浇油，加重对大脑的损害，刺激血管扩张，加快血液循环，大大增加心血管负担，造成的危害比单纯饮酒大很多倍，甚至危及生命。
吃药的时候
酒后服用的药物有上百种，会增加毒性和副作用。比如酒后服用呋喃唑酮等药物会导致心律失常、高血压等反应；再比如服用镇静剂、安眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等。喝完之后。一方面可以增加对大脑的抑制作用，另一方面会使药物强度急剧增加，超过人体的正常耐受能力，产生危险。尤其是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人，更应避免酒后服药。
当你感冒时
感冒的人如果喝酒，不但治不好病，反而会让感冒加重。原因是感冒的人，尤其是严重的人，往往会出现不同程度的体温偏高或升高，也就是俗称的发烧。医生必须开退烧药，通常是扑热息痛。如果他们饮用白酒或烈性酒，其代谢产物会对肝脏造成严重损害，直至完全坏死。
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病、糖尿病患者绝对禁止喝啤酒，包括啤酒。至于处于恢复期的慢性迁延性肝炎患者，在肝功能基本正常的情况下，适量饮用啤酒是可以的，因为啤酒可以促进消化液的分泌，刺激食欲，而且还含有多种氨基酸和B族维生素，所以适量饮用啤酒有利于改善慢性肝病患者的食欲和营养状况，但一般一天不宜超过半升。