简单南瓜浓汤的常见做法?
蔬菜南瓜浓汤的制作方法
材料:
南瓜600克,胡萝卜50克,土豆100克,洋葱40克,香菜30克。
调料:
盐、鸡精、黄油、奶油白酱、淡奶油或鲜奶、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙黑胡椒(奶油白酱请点击此处)。
注意:如果不用奶油白酱,可以直接加入淡奶油或者鲜奶,然后用淀粉勾芡。
生产方法:
01.将南瓜、胡萝卜和土豆切片。洋葱切片,欧芹切碎。
02.将黄油放入锅中,翻炒所有蔬菜。
03.加入刚刚盖过蔬菜的水量。大火煮开后,转小火煮20分钟左右,直到南瓜、胡萝卜、土豆变软。离火远点。
把所有的蔬菜拿出来,用搅拌机捣碎。
05.倒回汤中,加入一大块奶油白酱。加入盐、鸡精、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙黑胡椒调味。
煮好的汤的浓度应该是这样的,蔬菜叶子可以放在表面上而不下沉。