霸王花的方法
配料如下:干霸王花2个,玉米2个,胡萝卜1根,桶骨500g,盐适量,姜1片,料酒1汤匙。
具体做法如下:将生姜切片,将霸王花提前用清水浸泡,然后清洗干净,切段备用,玉米切成小块,胡萝卜切成滚刀块!然后锅中加水,将猪骨放入冷水中,放入姜片,料酒焯水,焯水干净后捞出冷水,然后转移到汤锅中,再将霸王花、玉米、胡萝卜一起放入锅中,放入姜片,加入食材两倍的水,煮沸后转小火煲1.5小时。煮沸后,加入适量的盐调味。
做法二:霸王花猪肺汤
配料如下:猪肺1个,霸王花2个,生姜1个,枸杞20个,盐适量。
具体做法如下:霸王花提前泡水,然后切成小块,猪肺清洗干净,切成小块,然后焯水洗净,然后转移到汤锅里,加入霸王花,加入姜片,加入不是食材两倍大的水。大火烧开后,转小火,煮2小时,再加入枸杞,煮10分钟,加盐。
做法三:霸王花银耳莲子汤
配料如下:霸王花1,银耳1,莲子35g,百合1,排骨500g,姜1,盐1茶匙。
具体做法如下:将霸王花用水软化,然后切成小块,银耳用水软化,然后切成小块,百合去根,小块打碎,然后将排骨剁成小块,焯水后将排骨、霸王花、银耳放入锅中,莲子放入锅中,加入姜片,加入食材两倍的水。大火烧开后转小火,锅65438+。
做法四:霸王花鸡汤。
配料如下:老母鸡半只,霸王花2只,生姜1片,干山药50g,盐适量。
具体做法如下:将霸王花用水泡软,然后切成小块,老母鸡洗净剁成大块,然后放入汤锅,放入干山药,放入1片姜,加入不超过食材两倍的水,大火烧开,然后用中火煮一个小时,煮好后加盐调味!
做法五:霸王花老鸭汤
配料如下:霸王花2朵,老鸭半只,红枣10,枸杞子20个,黄皮10,姜1片,辣椒丝1汤匙,盐适量。
具体做法如下:将晒干的霸王花用手浸泡,然后切成小条,将老鸭清洗干净,剁成小块,然后焯水,然后转入汤锅,加入霸王花,加入红枣,加入枸杞,加入黄皮,加入姜片,加入1汤匙剁椒,加入不超过原料两倍的清水,大火煮开,慢炖2小时。