癌症患者吃什么保健品？

以下是其中之一。详情可参考癌症网的食疗专栏:/aizhengshiliao.asp。

俗话说“饭前喝汤，胜过良药”，这是有科学道理的。预防癌症需要健康的生活方式，喝汤就是其中之一。

喝汤可以防癌。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，就像一个通道，是食物的必经之路。吃饭前喝几口汤(或一点水)，相当于给这个消化道加了一些“润滑剂”，使食物能够顺利吞咽，避免硬物刺激消化道黏膜。吃饭时不时喝汤也是有益的。因为它有助于稀释和搅拌食物，有利于胃肠道对食物的消化和吸收。如果饭前不喝汤，不喝汤，饭后会因为胃液分泌过多而口渴。此时喝水会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。因此，一些营养学家认为，养成饭前经常喝汤的习惯，也可以减少食管炎和胃炎的发生。同时发现，经常喝各种汤、牛奶、豆浆的人也最容易保持消化道健康。

一个人的饮食是否合理有两个参考。一个是身体质量指数。不管吃多少，只要体质指数超标，那么饮食一定不合理。第二个参考标准是体型。对于同样超重的人来说，苹果形的肥胖风险远远高于梨形。

最科学的减肥方法是饭前喝汤。最好的例子就是广东人，他们就是喜欢饭前喝汤。因为汤入胃，特别是广东的老火汤，炖的时间比较长，而且一旦通过胃里的神经反射到达大脑，食欲自动下降，时间比较长，吃的速度也比较慢。只要饭前喝汤，就会自动少吃。而北方人则是喝汤后越来越胖。喝到足够的汤，肚子就会很饱，汤、肉片、油都会增加很多热量。

吃饭的时候泡干饭或者硬包子就不一样了。因为我们在咀嚼食物的时候，不仅要把食物嚼碎才能容易咽下去，更重要的是要用唾液来滋润，唾液是不断咀嚼产生的。唾液中含有多种消化酶，具有帮助消化、吸收、排毒等生理功能，对健康十分有益。而且泡饭的汤里全是水。软而易咽，人往往懒于咀嚼，不经唾液消化就快速吞咽食物，加重了胃的消化负担。久而久之，就容易导致胃病的发作。所以，经常喝汤泡饭是不可取的。

当然，饭前喝汤对身体有好处。不代表喝多了就好。因人而异，你也要掌握好喝汤的时间。一般以午餐和晚餐前用半碗汤为宜，早餐前更多，因为经过一夜的睡眠，人体流失的水分更多。喝汤的时间在饭前20分钟左右，也可以慢慢少量喝汤。总之，胃的舒适是喝汤的关键，饭前饭后禁止“狂饮”。