潮汕的功夫茶成分
潮汕1功夫茶的构成是潮汕地区的一种品茶时尚，以其独特、精致而著称。
功夫茶起源于宋代，以广东潮州府(今潮汕地区)和福建漳州、泉州一带最为流行。是对唐宋以来品茶艺术的继承和深入发展。苏辙有诗曰:“福建之茶，天下第一，不知如何致力于茶。”
品尝功夫茶是潮汕地区著名的习俗之一。在潮汕地区，家家户户都有功夫茶具，每天都要喝几个回合。即使是生活在国外或移民海外的潮汕人，仍然保留着品尝功夫茶的习俗。可以说，哪里有潮汕人，哪里就有功夫茶的影子。
所谓功夫茶，不是茶的一种，也不是茶的名字。而是一种泡茶的技术。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶方式很讲究。操作起来需要一定的功夫，可以用20个字来概括:乌龙入宫，喷盖刮沫，冲高洒低，关公巡城，韩信点兵。还要注意喝茶的礼仪。一般三杯放在一起，表示品茶。筛茶者一般要等到别人喝完，这是对客人的尊重，而且喝茶的时候一定要拿离自己最近的杯子。
潮汕人喝工夫茶，可以说是比较深情的。
潮汕功夫茶作文2潮汕功夫茶是我们家乡流传下来的传统文化之一。潮汕人四海为家。所以潮汕功夫茶自然是闻名中外的。在潮汕地区，喝功夫茶已经成为人们饮食生活的需要和习惯。无论走到哪里，客厅都有茶几。大家有空的时候，一家人经常坐在一起，喝茶，聊天或者看电视，感受家庭的温暖。
尤其是客人来了，请你喝茶是最大的尊重。说起潮汕功夫茶，还是包含了很多知识的！它非常注重茶具，茶叶，泡茶的水和泡茶的方法。茶具包括茶池、茶壶和茶杯。整个茶池就像一个小圆鼓，由陶瓷或木头制成。分为圆盘和圆碗。圆盘上有几个小孔，方便泡茶和倒废水。茶壶的好处是泡出来的茶不变味。一般有三个茶杯，合起来看像“品”字，意为“品茶”。茶叶是在泡茶之前上的，大概是茶壶的三分之二。方法是将茶具用开水消毒后再浸泡。消毒后，将茶叶放入茶壶中，然后将开水倒入茶壶中。水会起泡沫，不能喝。拿茶壶盖刮掉泡沫。泡茶的时候，把三个杯子靠在一起，让茶的浓度一样。茶的浓度虽然高，但喝起来好像很苦，而且逐渐由苦变凉，由凉变甜，回味无穷。没有真功夫是不能喝酒的。这大概就是“功夫茶”的由来吧。
虽然我对潮汕功夫茶不是很精通，但从小受其影响，大家都喜欢。因为它代表了潮汕的传统文化和潮汕人的深情。
潮汕功夫茶作文3避开红尘的喧嚣，心平气和地喝一壶潮汕功夫茶，让茶汁顺着喉咙缓缓下行...感觉清爽，香味十足；饭后回甘肃，如园。
我没有吹牛的意思。如果没有潮汕功夫茶，恐怕陆羽的茶经会缺少很多珍贵的资料。
在此，不妨教大家几招家乡潮汕功夫茶的茶艺和茶道。
泡茶三步曲。先用开水消毒茶具，备好茶叶。茶叶不要太小气也不要太贪心，要泡到壶容积的2/3。茶叶一泡水，就会放松肌肉，扩张骨骼，使之“肥”起来，灌满茶壶。干茶叶在开水中浸泡，水面会立即产生一些白色泡沫。泡沫有灰尘，不能喝。用盖子把泡沫放在一边。当泡沫聚集在一起时，用盖子将其从锅中取出。当然这个过程只有熟练的人才有这个技能，新手往往很难一步到位。如果你挑的次数多了，泡沫就会破灭。
泡茶不要吝啬，要扔掉，因为再干净的茶叶，也有一点灰尘。做功夫茶有句话:头倒，二早，三香，五少，七长，八老，九不要。
有学者戏谑地将泡茶的关键与功夫茶相提并论，说:功夫茶，观杯，蜷而不显婴，舒眉显骨而豆蔻年华，肥而不肥，奄奄一息。可以说这是对俗语的另一种解读。
其次是筛选茶叶。筛茶也是有学问的，要做到“关公巡城，韩信点兵”。
所谓“关公巡城，韩信点兵”，就是把茶杯放在一起，让茶壶轮流在茶杯周围筛，不至于一杯一杯地筛。这样茶汁就不会深浅不一了。
最后，你每杯筛多少茶汁也是很有讲究的。懂功夫茶道的人都知道，如果茶汁少于茶杯的一半，说明主人看不起客人，这是不屑的表现；如果你把茶杯筛得满满的，说明你的主人不想再沏茶了，或者主人叫你回去。
功夫茶有个约定，俗称茶规。茶筛员筛完茶后，不能先喝，要等客人拿起杯子才能端上来。筛茶人先喝，说明他傲慢。一个茶盘上同时放三杯茶(这是潮汕地区的习俗，一般是三杯)。无论是主人还是客人，都只能拿旁边的杯子，不能隔杯倒茶，否则会被认为是不礼貌的。当主人催促客人喝酒时，他会用左手手指轻敲茶几，右手手掌向上伸出，做出“请”的手势。
功夫茶，开胃健脾，生津止渴，提神醒脑，延年益寿...功夫茶，潮汕人的闲适、儒雅和豪情，潮汕人待人接物的礼仪和做人的象征...功夫茶，茶更深情，永远追寻春天的足迹...
公鸡领地右下角就有这样一个风水宝地。它有杰出的人民，悠久的历史文化和令人惊叹的古典建筑。它是功夫茶的发源地——潮汕。
说起潮汕，人们自然会想到家喻户晓的功夫茶。在潮汕，几乎家家都有功夫茶具，这不是吹牛。有些富裕家庭甚至有几套非常珍贵的茶具！
一套普通的茶具只需要一个茶筒，外加一个紫砂茶壶和几个精致的茶杯。
爸爸是个老茶迷。我从小受父亲影响，爱上了喝茶。我看父亲泡茶的次数多了，也记住了父亲的泡茶手法。
要泡一杯功夫茶，首先要根据茶壶的大小放七成茶。如果太多，茶就太苦了。反之，会太轻。然后，可以把水冲下来，注意从高处把水冲进壶里，这样影响更大，茶香蒸发更快。然后，盖上锅盖，把开水倒在锅上。爸爸说这样会让热气内外夹击，让茶香蒸发的更快。其次，稍停片刻，等壶上的水干了，就知道茶已经泡得差不多了；第三，可以冲走盖子旁边的茶粉。倒完锅，就该洗杯子了。这一步相对容易，把杯子的内外都清理干净就行了。接下来就是最后一步，也是最能体现你手艺的一步，就是把茶倒进杯子里。倒茶时，注意两个配方。一种是“关公巡城”:把三个杯子摆成“针”的形状，把茶壶按顺序倒在它们周围，这样三杯茶的味道就一样了，不淡不浓；二、《韩信点兵》:把锅里的水一点一点均匀地分成三杯，大功告成。
功夫茶不讲究环境，在装修精美的房子里喝，能给房子增添几分优雅；在林中的亭子里，几个人围着一张石桌，一起谈笑风生，一起喝茶，多么惬意和惬意！
功夫茶能给潮汕人带来快乐，送走烦恼。潮汕人在生活中嵌入了功夫茶，谁也离不开它。
功夫茶，即潮汕茶道，是中国古代茶文化中最具代表性的茶道，它在很多方面都有养生的作用，尤其是因为茶自古以来就有“待君子，清身心”的意境。
所谓工夫茶，就是一种制茶的技术。功夫茶需要一定的时间来操作，这个时间是用来冲泡和饮用时学习的。功夫茶起源于宋代。苏辙有诗曰:“福建之茶，天下第一，不知如何致力于茶。”
在潮汕，家家户户都有一套功夫茶具，每天都要喝好几次。即使是生活在国外或移民海外的潮汕人，仍然保持着品尝功夫茶的习俗。可以说，哪里有潮汕人，哪里就有工夫茶的影子。
功夫茶以浓度高著称。刚开始看起来很苦，但是习惯了之后，其他茶就不够好了。功夫茶用的是乌龙茶，比如铁观音、水仙、凤凰茶。乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶。只有这种茶才能产生工夫茶所要求的色、香、味。凤凰茶产于潮州凤凰山区。茶汤略呈褐色，条索紧，叶厚。非常耐冲泡，可冲泡20次左右。凤凰单丛茶最为著名，具有桂花、茉莉和蜂蜜的味道，并在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠。
工夫茶的茶具，包括灶台，都是一个一尺二寸高的小炭炉。茶壶用细白泥制成，锅高两寸，底如碗大，单柄近三寸长。锅有红柿子那么大，是潮汕泥做的陶罐。茶杯小如核桃，却是瓷器制品，壁极薄。
我的家乡在美丽富饶的潮汕地区。潮汕地区南濒海洋，其余三面环山，形成一个封闭开放的独立体系。潮汕文化既保留了中原古文化的精华，又吸收了海外文化的精华。经过几千年的融合与升华，形成了中国典型的海洋文化，成为与齐鲁文化、韩曙文化相媲美的中国文化的一支。
潮汕地区最早的居民是越人。传说越南人的小脚趾是“重甲”(即有两个重叠的脚趾甲)。秦朝以后，河南、山西的人陆续南迁。大部分先迁到江浙，后迁到福建潮汕。他们带来了先进的生产工具和技术，与越南人民交流、融合、繁衍，使越南人民逐渐汉化，形成了潮汕先民。现在，找一个脚趾头很重的人不容易。我大姑的小脚趾都是“重甲”，我爸爸右脚的小脚趾都是“重甲”。
潮汕方言属于闽南语，是一个具有地方特色的方言系统。据专家考证，潮汕方言起源于古代闽越方言。中原人入潮后，他们带来的中原方言逐渐与古闽越方言融合。潮汕方言经过漫长的历史演变，逐渐形成并成为一个独立的次方言。
潮汕方言是潮汕各民族的纽带，具有很大的凝聚力。无论走到哪里，听到潮汕方言都会觉得很亲切。潮汕方言古朴典雅，保留了许多中国古语。郭沫若说:“潮州话是中国古语言保存最完整的方言，似乎离现在的标准语最远。”比如很多古文字在“不”字下面加一个字，表示相反的意思。现代汉字只剩下三个字:“歪”、“不要”、“坏”；潮汕有“不”“不”“不怕”三个字。你可以通过写下这些单词并观察它们的形状来知道它们的意思。潮汕方言还保留了一些古语词。比如炒菜的锅叫“鼎”，粥叫“米”，这正是两千年前的用法。潮汕人称厕所为“东四”，因为唐代大部分厕所都建在东侧。这样，这个潮汕人认为很“土”的词就有些古雅了。
潮汕方言也引入了一些外来词。比如有人把“卡车”“罗利”“小面包”“烙饼”“拐杖”(马来语)等等。这些外来词的运用与潮汕地区靠近东南亚、开埠较早密切相关。
潮汕方言也有一些禁忌。在我父亲的出生地东墩，有姓张和姓黄的人。那里姓张的人说纸的时候不说“一张纸”，说“一张纸”。
潮汕工夫茶闻名中外。功夫茶有其独特的文化内涵——和、爱、精、净、思。这五个字的深耕细作，体现了潮汕文化优雅的“和”思想。喝茶早已成为潮汕人生活中不可或缺的一部分。饭后喝茶，聊天喝茶。茶几乎每时每刻都陪伴着潮汕人。即使在学校办公室，老师也会在课间抽时间喝杯茶。潮汕菜最有名。潮汕地区有“美食之乡”的美誉。
潮汕地区靠近海洋，海鲜是不可或缺的美味。血蚌是一种具有地方特色的食物。过年的时候，家家户户都会买一些血蚌。家里人烧一锅开水，把血蚌放进去一会儿，一分钟左右就可以拿出来吃了。打开蚌壳，会看到带血的蚌肉，味道鲜美，但没有腥味。
潮汕小吃也很有特色。著名的小吃有炸糕、炸牡蛎、炸蛤蜊等。，还有一些特别的供品，比如心和老鼠。潮汕小吃讲究色、香、形、誉，做工精细，让人流连忘返。
如果有人问我最喜欢尝的东西是什么？我会毫不犹豫地告诉他那是——茶。我妈有个习惯，每次晚饭后都会泡一壶茶，香气弥漫整个房间，让人心旷神怡。在母亲的影响下，我也对茶情有独钟。
泡茶的过程是:先将茶具清洗干净，然后将水烧开，再在茶壶里放一些茶叶:水烧开后，将开水倒入茶壶，再倒入小茶杯。第一次泡茶，你应该先洗茶杯。洗完后，再冲洗一遍。“泡茶也很有讲究。你先把茶倒进前面的两个杯子和三个杯子里，然后回来把刚才的两个杯子倒满。这个环节叫做“关公城市之旅”。然后第二步，把茶壶里的水一点一点滴在三个茶杯上。这一步叫“韩信点兵”这样茶就好了。这时候轻轻端上一杯茶，用嘴唇抿一口，慢慢咽下去，喉咙里会有一种甜甜的味道，让人回味无穷。这是潮汕特有的“功夫茶”。
妈妈说喝茶可以醒酒，消除疲劳，还含有人体所需的维生素和氨基酸。我的父亲原本不喝茶，后来因为功夫茶的各种好处而喜欢上了它。
安静的夜晚，一家人边喝茶边聊天，把一天的疲惫和烦恼都抛到九霄云外，自得其乐，何乐而不为呢？我喜欢茶，尤其是潮汕茶。功夫茶！
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今天老师说要泡功夫茶。我们很开心。老师说:“你知道功夫茶的制作步骤吗？”学生说:“不知道。”老师拿了一壶水泡茶，给我们讲了功夫茶的制作步骤。
第一步是洗杯子，也叫“白鹤浴”:把杯子放在一个大罐子里。把水倒进一个大罐子里。这样，所有的杯子都洗好了。
第二步是倒茶，也叫“乌龙入宫”:把茶叶放在大坛子里。
第三步，泡茶，也叫“高山流水”:将一壶水冲入大坛子。
第四步是刮沫，也叫“春风”:拿起壶盖，刮掉茶中的泡沫。
第五步倒茶，又称“关公巡城”:用大拇指捏住坛盖，其余四指捏住坛底，来回往杯中倒茶。
第六步点茶，又称“韩信点兵”；就是把剩下的茶倒进杯子里。
今天放学回家，我按照老师说的给爸妈泡茶。我父母和我玩得很开心。
今天老师教我们做功夫茶。
老师先给我们讲了做功夫茶的六个步骤。第一步洗杯，主要是提高杯子的温度，称为“白鹤浴”；第二步，落茶，即把茶叶放在坛子里，称之为“乌龙入宫”；第三步泡茶，把水壶抬高一点，然后往缸里倒水，这叫“高山流水”；第四步刮沫，叫做“春风吹脸”；第五步倒茶，用大拇指按下坛盖，其余四指托住坛底，将茶来回倒入四个杯中，称为“关公巡城”；第六步点茶，即将剩余的茶叶一滴一滴地倒入杯中，称为“韩信点兵”。
接下来，老师说:“谁想泡茶？”我们都举起了手。老师让我泡茶。茶准备好了。我喝了自己的茶。味道很好。我回去写作文了。我太高兴了，因为我终于知道怎么泡功夫茶了。
我以后会泡更多的茶。
潮汕功夫茶作文10今天老师教我们做潮汕功夫茶，在教室泡茶，对我们来说是第一次。我们太幸福了。
老师告诉我们，功夫茶的制作过程有六个步骤。
第一步是洗杯，也叫“白鹤浴”。先把杯子放在罐子里，然后把水倒进罐子里，再把水倒出罐子，这样杯子的温度就升高了。
第二步是倒茶，也叫“乌龙入宫”。先把袋子撕开，再把茶倒进杯子里，就完成了。这一步相对简单。
第三步，泡茶，也叫“高山流水”。把热水倒进杯子里。倒的时候水壶要抬高一点，就像水从山上流下来一样。
第四步是刮去泡沫，也叫“春风”。首先拿起杯盖，剪开，刮掉泡沫。
第五步是倒茶，也叫“关公巡城”。用拇指捏住盖子，其余四指捏住底部，将茶来回倒入三个杯子中。
第六步，点茶，又称“韩信点兵”。杯下剩余的茶要一点一点滴入杯中。
我今天很开心。以后一定会给爸妈泡茶。
潮汕有很多文化特色，比如灯谜，潮剧，星彩桥，但我觉得最有文化特色的还是功夫茶。
如果你是潮汕人，你会知道潮汕人最大的特点就是每家每户至少会有一套茶具。无论你去谁家做客，他们一定会泡一壶清香的功夫茶招待你，这叫“以茶会友”。
我们潮汕人泡茶是很讲究的。先用开水把茶壶里里外外洗一遍。这叫洗杯。然后在茶壶里放一点茶，这叫做查娜。然后把刚烧开的水倒进去，刷一下茶叶，把茶叶表面的灰尘去掉。在古代，第一杯茶被称为“洗脚水”。随着上升的蒸汽，房间里充满了香味，令人耳目一新。第二次沏的茶只能倒进杯子里供人饮用。当然，泡茶的技术也是有讲究的，要冲高筛低。开始倒满八杯茶，这叫关公巡城；然后把最后几滴金茶均匀的分在每个杯子里。这叫韩信点兵。而且潮汕有句话:“酒满敬，茶满欺。”所以，茶一定不能灌。就这样，几杯香浓的功夫茶冲泡成功，我忍不住品了几口。甜甜的味道从嘴里渗透到喉咙里。
潮汕人聊天的时候会泡功夫茶，有时候还会带几块饼干。一边喝茶一边吃酥脆饼干。这样边喝茶边和别人聊天会感觉亲密很多！
潮汕功夫茶不仅是一种习俗和文化，而且体现了潮汕人高雅的品味和热情好客的性格。难怪潮汕人对功夫茶如此痴迷。有一天，你有空了，也要来潮汕走走。也许你会爱上我们潮汕功夫茶！
潮汕功夫茶作文12现在我是制作潮汕功夫茶的专家。不管谁喝，我都赞不绝口。但一想到刚学会做潮汕功夫茶的那一刻，就觉得味道不一样了。
初一的时候，经常觉得爷爷泡茶的姿势很别致，很好玩。于是我整天吵着要爷爷教我做功夫茶。这天，爷爷终于对我不耐烦了，说:“好吧！我来教你怎么泡一壶真正的功夫茶！”于是，爷爷拿来了功夫茶的茶具，放在桌子上。
一切就绪。爷爷说:“功夫茶叫功夫茶。”爷爷说:“泡茶有七个步骤。第一步，把水烧开，倒锅倒杯。”其次，把茶叶分成不同大小，放在茶壶的不同位置；第三，提起水壶，揭开茶壶盖，“高山流水”环绕壶嘴，壶边冲入，所谓“高冲底洒”；第四，茶壶装满水后，茶沫浮起，用茶盖轻轻刮掉茶沫；第五，先洗杯子，单手洗一个杯子。可以双手同时洗两个杯子。注意不要烫着了，再把杯子烫着。第六，倒茶，泡一两分钟，然后提起茶壶，从右到左依次巡茶，倒入每个茶杯，称为“关公巡城”。第七点茶，茶倒入少许时，每杯倒一点使之均匀，所谓“韩信点兵。”爷爷边说边冲上来给我看。
我照爷爷说的做了，首先我烧开水，把茶叶分开，把水倒进茶壶，刮去茶沫，洗杯子，倒茶...但是，不是手被烫伤了，就是茶具掉了，手都起泡了，摔了三个杯子。爷爷劝我:“不要紧，失败是成功之母。没有失败就没有成功，坚持就是胜利。”我觉得有道理，就继续练。经过无数次的烧伤和茶具。功夫不负有心人，终于学会了泡一壶真正的功夫茶。
后来父亲带了些客人来。他让我给他们泡功夫茶。喝完后，客人们连连称赞，“小朋友，你泡的茶不仅好喝，而且很有功夫。”此时，我的心甜如蜜
这件事教会了我坚持一切，坚持“好事多磨”的真理！