几种适合健康早餐的食物，快吃吧。

牛奶是一种众所周知的营养饮料，富含矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶中的乳蛋白含有人体必需的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，容易被人体吸收。补钙的最佳时间是早上空腹和睡前。早上一杯牛奶对补钙有很好的效果。===PEI_PAGER_PEI===

鸡蛋

鸡蛋营养价值高，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可以提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中蛋白质含量最高的。早上吃鸡蛋可以补充蛋白质，增加饱腹感，提高记忆力，有助于减肥，保护视力，提高警觉性。===PEI_PAGER_PEI===

3.杂粮粥

杂粮中的一些微量元素，如铁、镁、锌、硒等，比面粉、大米中的多。这些微量元素对人体健康有很大的价值。我们常见的早餐杂粮有“玉米、燕麦、红薯、紫薯、红豆、花生、黑米”，有些可以单独煮，也可以混在粥里吃；研究表明，杂粮可以使糖尿病患者更好地控制血糖，其所含的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，改善便秘，更适合长期坐办公室的人食用。