你平时喝什么茶对心脏有好处？
一杯普通的茶可能是传染病的新克星——这是美国科学家的最新研究成果。他们在茶叶中发现了一种化学物质，可以使人体抵抗力提高五倍。
4月22日发表在《美国国家科学院学报》上的研究报告称，哈佛医学院教授杰克·布考斯基(Jack Bukowski)领导的团队从茶叶中分离出茶氨酸，并将其应用于人体，发现它可以增强免疫系统抵抗细菌、病毒和真菌入侵的能力。实验结果表明，每天5杯茶可以提高人体免疫力。
在实验中，Bukowski和他的同事从普通红茶中提取茶氨酸。研究发现，茶氨酸在人体肝脏中分解成乙胺，可以刺激免疫T细胞的活性。t细胞可以促进干扰素的分泌，从而提高身体的抵抗力。布考斯基说:“以前的研究告诉我们，T细胞是血液中的第一道防线，可以阻挡多种细菌和病毒，它们甚至具有抗肿瘤作用。”
科学家在动物实验中发现，如果促进干扰素的分泌，可以有效预防传染病。此外，科学家们还邀请了21名志愿者分别抽取他们的血液样本，并要求其中的11人每天喝五杯，另10人喝咖啡。四周后，医生从志愿者身上抽取血液，并将大肠杆菌注入血液试管。结果发现，喝茶者的干扰素比四周前高了五倍。然而，喝咖啡的人在干扰素治疗前后没有变化。测试结果还证明，前者11群体比后者10群体对细菌的抵抗力更强。
茶氨酸也存在于绿茶和乌龙茶中。茶对健康的益处是多年来的一个研究课题。目前已经证明，茶叶中的黄酮类物质可以降低心脏病和癌症的危害，帮助骨质疏松症患者，缓解过敏性疾病的症状。
【最好喝绿茶】
这几年绿茶是最美的一天，功效发扬光大。含有绿茶的饮料一时间充斥市场，完全盖过了红茶和乌龙茶。
其实绿茶有益健康的说法是有科学依据的。
从营养学的角度来说，每100克绿茶中含有200到500毫克的维生素C，每天喝两到三杯高档绿茶可以补充人体每天所需的维生素C。此外，红茶、乌龙茶等制茶工艺复杂，维生素C在加工过程中比绿茶被破坏更多，所以含量大多在300 mg以下。
绿茶中维生素B1和B2的含量比红茶高1至2倍，比乌龙茶高0.5至1倍，还含有较多的磷、钾、锌等矿物质。
历史上所谓的十大名茶，大部分都属于绿茶，更增添了绿茶的不凡地位。
【空调下工作最好喝绿茶】
每天处于空调环境中的上班族比其他人更容易出现皮肤问题。补水是最好的选择，因为如果人体缺水，尿液就会减少，不容易排除体内毒素，随之而来的就是疲劳和神志不清。但是，补水也是有学问的。在空调环境下工作的人最好换成绿茶，既能补水，又能防电脑辐射。
【喝绿茶抗辐射】
据相关报道，长时间接触电视(尤其是彩电)屏幕辐射或长时间使用电脑对人体健康有害，而喝绿茶可以降低辐射危害。绿茶中的脂多糖对造血功能有显著的辐射防护作用。可溶性茶可以抗辐射，增加白细胞，也是辐射工作人员的有效防护用品。如果放射工作人员白细胞总数低于4000单位，口服绿茶一个月后，白细胞一般开始升高。同时还能改善白细胞分类异常和血小板减少。可见，每天喝几杯绿茶，可以免去你对电视微辐射的担心。此外，如果连续看四五个小时的电视或长时间在电脑前工作，人的视力会暂时下降30%，尤其是看彩电会消耗眼睛中大量的视紫红质，造成视力下降。维生素A有利于视紫红质的合成，对恢复和预防视力下降有效。绿茶中含有胡萝卜素，胡萝卜素具有维生素a的生理功能，因此，经常喝绿茶会对眼睛的保护非常有益。
【喝绿茶可以减少抽烟喝酒的危害】
香烟中的尼古丁会增加促进血管收缩的激素的分泌，血管收缩的结果会影响血液循环，减少氧气的供应，导致血压升高。吸烟多了还会加速动脉硬化，降低体内维生素C的含量，加速人体衰老。据调查，每支香烟可使维生素C的含量减少25毫克，吸烟者的维生素C浓度低于不吸烟者。每天抽一包烟的人，血液中的维生素C含量会降低25%，所以吸烟者可以通过喝茶来补充维生素C，尤其是中国绿茶。另外，绿茶只能强化血管。所以喝茶可以在一定程度上降低吸烟的毒性。
众所周知，香烟烟雾中含有许多化学致癌物，如苯并芘，已被证明对人体具有遗传毒性，而绿茶提取物被证明对苯并芘、黄曲霉毒素等致癌物的形成具有抑制作用，绿茶提取物可以抑制香烟烟雾提取物的诱发畸变。因此，从保护人体健康的角度出发，鼓励吸烟者，尤其是吸烟者同时喝茶，有利于降低香烟的毒性作用。
在中国，喝浓茶可以醒酒是众所周知的。人在饮酒后，主要依靠人体肝脏中酒精水解酶的作用，将酒精水解成水和二氧化碳。在这个水解过程中，需要维生素C作为催化剂。相反，体内维生素C供应不足，会逐渐削弱肝脏的解毒作用，从而可能导致酒精中毒。喝酒时吸烟会因维生素C含量降低而加重醉酒。因此，在酒席上或酒后喝几杯浓茶，一方面可以补充维生素C，茶叶的利尿作用可以使酒精迅速排出体外。此外，茶叶中的茶多酚也有助于脂肪的分解。醉酒者由于脑神经麻痹，常出现头晕、头痛、身体机能不协调等症状。喝浓茶可以刺激大脑麻痹的中枢神经系统，有效促进新陈代谢，从而发挥醒酒的功效。
【喝绿茶可以预防胃溃疡】
胃溃疡是人类的常见病，大多数胃溃疡被认为是由特殊的细菌感染引起的。荷兰和日本的研究表明，吃大蒜和喝绿茶可以在一定程度上保持胃溃疡细菌的活性，从而起到预防胃溃疡的作用。日本科学家在研究中发现，绿茶中含有的化学物质儿茶酸具有很强的抗胃溃疡活性。即使只喝一杯绿茶，其中所含的儿茶酸也足以起到抗菌作用。
【每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌】
凯斯西储大学的研究人员发现，每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌。如果在护肤霜中加入绿茶的成分，也可能对皮肤癌有预防作用。
总的来说，绿茶的消费量亚洲人比西方人高很多，这可能是亚洲人患皮肤癌的几率比西方人低的原因之一。绿茶含有包括EGCG在内的抗氧化剂，研究人员认为这可能是预防癌症功效的主要成分。以前也发现绿茶可以收缩癌细胞周围的新生血管，所以有抗癌作用，所以很多专家认为绿茶对日常保健还是挺好的。
【研究发现每天喝绿茶可降低卵巢癌发病率】
澳大利亚和中国的研究人员最近发现，绿茶可以降低女性卵巢癌的发病率，每天坚持喝绿茶的女性卵巢癌发病率比其他女性可以降低近60%。
来自中国科廷大学和浙江省肿瘤医院的研究人员对900名女性进行了实验，以找出卵巢癌的病因。在这些人中，254人被诊断患有卵巢癌，652人为健康女性。结果表明，每天喝茶，尤其是绿茶，可以大大降低女性卵巢癌的发病率。除了喝茶，其他因素，如吸烟、口服避孕药、体育锻炼、卵巢癌家族史等，对卵巢癌的影响也会不同。
这项实验的结果发表在美国癌症研究协会的《癌症、流行病学、生物标记和预防》杂志上。
【喝绿茶可以对抗子宫癌】
澳大利亚一名研究人员与中国一家医院的研究人员合作进行的一项研究表明，喝茶可以大大降低患子宫癌的风险。这一发现发表在最新一期《美国癌症研究协会地方病、生物学里程碑和疾病预防》杂志上。据了解，这项研究的受试者包括254名确诊为子宫癌的女性和652名未患癌症的女性。虽然人们一直认为茶叶中含有活性抗癌因子，但这是第一次关注子宫癌。
研究该项目的教授说，这项研究开始关注饮食和生活方式对子宫癌的影响，最戏剧性的发现是喝茶的影响:经常喝茶，尤其是绿茶，可能会使患子宫癌的几率降低60%。虽然绿茶的影响最强，但其实你平时喝的任何一种茶都会有利于大大降低子宫癌的发病率。有喝茶习惯的人，每天喝两三杯，坚持多年，一定会有效果。
[喝绿茶有助于降低死于心脏病的风险]
最近发表在《美国心脏协会循环》杂志上的一项研究表明，经常喝绿茶可能有助于降低心脏病发作的死亡风险。美国哈佛医学院的研究人员* * *对1900名心脏病患者进行了跟踪调查，主要是60岁以上的老年人。调查发现，每周喝茶超过14杯的患者，在心脏病发作后约三年半内死亡的风险比不喝茶的人高44%。该研究还表明，即使患者每周喝茶少于14杯，也可能降低28%的心脏病死亡率。负责这项调查的穆·卡迈勒(Mu kamal)博士说，科学家们过去对茶对健康的影响做了大量研究，几乎没有一项研究涉及喝茶与心脏病发作死亡风险之间的关系。他们的研究首次揭示了这一点。研究人员认为，绿茶之所以有助于降低心脏病死亡风险，可能主要归功于绿茶中含有的天然抗氧化剂类黄酮。先前的一些研究表明，黄酮类化合物可以降低心血管疾病的发病率和死亡率。
【经常喝绿茶对心脏病患者非常有益】
美国科学家最近发现，喜欢喝绿茶的人患冠心病的风险比其他人低。这些“爱喝茶的人”即使最后得了心脏病，死亡率也明显低于不喝绿茶的人。这一成果为人们预防心血管疾病提供了一种简单易行的方法。这份发表在《美国心脏协会杂志》上的报告说，这项研究调查了大约2000名患有心脏病的人。在考虑了这些人的年龄、性别、体重、一般健康状况和吸烟状况后，研究人员发现绿茶在使心脏病患者长寿方面发挥了重要作用。报道称，每周喝大约19杯绿茶的患者，比只喝少量绿茶或根本不喝绿茶的患者，在心脏病发作后存活四年以上的几率高出近一倍。这可能是因为绿茶中含有的黄酮类化合物为患者提供了一定的保护作用。此外，苹果、洋葱和花椰菜中也含有黄酮类化合物。研究人员强调，绿茶对心脏病患者的辅助治疗效果需要更严格的对照研究。然而，目前的研究结果为那些声称喝茶有益于心血管健康的说法提供了可靠的依据。另一项研究发现，绿茶中的抗氧化剂有预防胃癌和食道癌的作用。因此，科学家呼吁为了健康多喝绿茶。
【喝茶保护心脏】
据媒体报道的一项研究表明，每天至少喝一杯绿茶，可以降低44%的心脏病发作风险。研究人员说，绿茶之所以有如此有效的效果，可能是因为它含有大量的类黄酮和维生素等天然物质，这些物质可以使血细胞难以凝结。黄酮类化合物也是有效的抗氧化剂之一，可以抵消体内氧气的不利影响。最近，科学家们兴奋地发现类黄酮的一些潜在有益作用。类黄酮也存在于蔬菜和水果中，它们对心脏健康的好处和红葡萄一样有名。国内有专家分析，绿茶主要含有茶碱、咖啡因、茶氨酸、叶绿素和多种维生素。咖啡因和茶碱大豆油有强心利尿作用。部分冠心病患者伴有窦房结功能障碍，持续性窦性心动过缓，或伴有房室传导阻滞，心率在每分钟60次以下，浓茶可提高心率，配合药物治疗相当有利。茶碱的利尿作用对心功能差的患者也有好处。通过利尿排出一些水分和盐分，可以减轻心脏的负担。绿茶能降低血液中胆固醇的浓度，对高血脂人群有益；绿茶中的一些物质可以保护毛细血管的弹性，有助于预防动脉硬化。
【绿茶比红茶更有益心脏】
红茶和绿茶是仅次于饮用水的第二种最常见的饮料。最近，荷兰研究人员发现，喝茶(加奶或不加奶)可以提高血液中抗氧化剂的总体水平。先前的研究发现抗氧化剂有助于预防心脏病。
最近发表在《欧洲临床营养学》杂志上的一项研究报告显示，茶叶中黄酮类物质形式的植物化学物质(以绿茶中的儿茶酸和红茶中的茶黄素为代表)是有效的抗氧化剂。美国饮食协会的营养学家克里斯·罗滕布卢姆说，研究人员正在努力寻找食物中的其他健康特性。目前，除了已知的纤维和维生素类物质外，整个植物化学领域还是一片空白。茶叶中可能有许多有益物质。
在弗拉亚丁的安怡生命营养中心工作的Rianne Linen博士和他的同事观察了265，438+0名志愿者喝茶的效果。这些志愿者年龄在18到70岁之间，其中女性11。他们都不抽烟。除了研究开始前的那个忙乱的晚上，这些志愿者的日常活动和饮食在其他时间都保持正常。在实验中，每个志愿者连续六天每天喝三杯茶。实验中使用了四种茶:绿茶、绿茶加全脂牛奶、红茶和红茶加全脂牛奶。作为对照组，一些志愿者喝了矿泉水或加牛奶的矿泉水等安慰剂。志愿者喝下后，研究人员在2小时内每30分钟抽取一次血样。研究人员在每个间隔测量了血浆抗氧化剂的含量，以观察喝这些茶后血浆抗氧化剂的含量是否增加。
亚麻博士和他的同事发现，无论是否添加牛奶，任何一种茶都可以显著提高抗氧化剂的水平，绿茶的增幅是红茶的1.5倍。特别是绿茶显著提高血浆儿茶酸，是红茶的5倍以上。
【常喝绿茶有助于预防动脉硬化，降低血脂】
动脉粥样硬化是中老年人的常见病和多发病。是由于主动脉和中动脉内膜脂质沉积，形成黄色的动脉粥样硬化病变，动脉壁出现纤维增生和硬化，是心脑缺血的主要原因。在许多国家和地区，动脉粥样硬化及其并发症是死亡的第一原因。关于其作用机制众说纷纭，但有一点是一致的:降低血脂含量、促进纤溶、抗凝、抑制血小板聚集当然都有抗动脉粥样硬化的作用，其中降低血脂含量最为重要。医学研究证明，脑出血、冠心病、动脉粥样硬化、血栓形成、肥胖等都与高脂血症有关。血脂是指血浆中的脂质，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和游离脂肪酸。过多的胆固醇和甘油三酯会附着在血管壁上，造成动脉硬化，加重心脏负担，从而降低心脏功能。
中国绿茶具有降低血浆中胆固醇和强化血管的作用。德国研究人员曾用绿茶提取物(EGCG)和胆固醇喂养老鼠。结果表明，摄入EGCG后，小鼠体内总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量显著降低，而粪便中脂质和胆固醇的排泄量显著增加。日本一项流行病学调查显示，产茶区中风死亡率极低。因此，茶在俄罗斯和日本被列为减脂食品。血栓的形成主要由三个因素决定:血液中凝血因子的变化、血管壁的变化和血瘀。血栓形成是由血小板聚集附着在静脉和动脉壁上引起的，而血小板聚集是由凝血酶引起的。抑制血小板聚集是防治动脉血栓形成的关键。绿茶中的儿茶素、茶黄素和茶红素具有抗血小板聚集、抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用。综上所述，茶不仅能抑制动物细胞对脂质的吸收，还能加速已经进入主动脉壁的脂质的清除或分解。
【喝茶增加骨密度】
台湾的研究人员最近表示，连续几年喝茶有助于保持男性和女性的骨密度。该报告的作者，台湾省台南国立成功大学医院的武志新和张志真写道:“研究表明，茶对全身、腰椎和臀部的骨密度有保护作用。”报道称，随着时间的积累，茶叶尤其是绿茶中的高含量氟化物，以及类黄酮和植物雌激素有助于维持骨密度。茶叶中的其他成分可能会抑制骨吸收，促进骨代谢。
【每天四杯绿茶抑制癌细胞】
专家说，每天喝一杯茶，不管是绿茶还是红茶，不管是冻茶还是热茶，对人体都非常有益。美国研究人员在一份研究报告中指出，绿茶可以预防口腔癌、结肠癌和直肠癌等癌症，以及消化系统和肺部的癌症发病率。过去一些专家学者也发现绿茶中含有许多抑制细胞突变的成分，其中单宁酸的作用最为明显。鞣酸对化学致癌物苯并芘诱导剂有很强的抑制作用，能化学分解细胞。
近年来，专家指出绿茶对人体有益，包括维生素，如脂溶性维生素A、D、E、K和几乎所有的B族维生素；同时，绿茶中含有多种矿物质，如硒、锌、锰、铁、钾等，具有抗癌作用；癌症死亡率数据显示，富硒地区癌症死亡率为32-63/654.38+万人，低硒地区为63-654.38+028/654.38+万人。茶叶中的脂多糖能提高造血功能，益血，并能防止辐射损伤。脂多糖注入人体后，可在短时间内增强机体的非特异性免疫力。
美国健康基金会的韦斯伯格博士表示，绿茶具有巨大的潜力，有助于减少世界各地的重大疾病，拯救无数生命。
最近，美国普渡大学进一步证实，绿茶中的儿茶素—EGCg(epigaloctechin-3-gallit 3-gallit)可以抑制癌细胞生长所需的酶，杀死实验室培养的癌细胞，而不伤害健康细胞。这项研究即将在人类身上进行测试。
这项研究发表在美国细胞生物化学学会第38届年会上，是解释茶叶中的儿茶酸如何抑制癌症的又一科学证明。研究人员建议，每天喝四杯以上的绿茶可以提供足够的有效成分来延缓或阻止癌细胞的生长。
这项研究是由普渡大学的研究员多萝西·莫尔博士和她的丈夫塔梅什·莫尔博士进行的。他们发现绿茶可以与许多癌细胞表面的一种酶相互作用，包括乳腺癌、前列腺癌、结直肠癌和脑神经癌。这种酶被称为“喹啉氧化酶”，简称NOX，可以帮助正常细胞和癌细胞。默里说，正常细胞只有在细胞分裂时才有NOX酶，但癌细胞随时都会有NOX活性。这种氮氧化物的超活性形式被称为tNOX，它在癌细胞的生长中起着重要作用。因此，他们讨论了绿茶是否对tNOX酶的活性有一定的影响，发现绿茶中含有丰富的可以抑制tNOX的化合物，因此每天喝几杯绿茶可以抑制体内癌细胞的生长。在另一个实验中也发现，当癌细胞遇到EGCg(epigaloctechin-3-gallit 3-gallit)时，就停止生长，无法生长到重新分裂所需的大小，最后面临死亡。研究还比较了红茶的作用，发现红茶的茶叶用1: 100的水稀释后也能抑制tNOX的活性，但绿茶的作用比红茶强10到100倍。虽然所有的茶都来自同一个茶种，但是绿茶和其他工艺不同，功效也不同。红茶在制作过程中会被氧化，而绿茶不会被氧化，所以茶叶中的天然有效成分很容易保存。这项研究发表后，将在美国掀起一股绿茶热。
【喝绿茶有利于美容】
有些女性长期坐在办公室里，在空调环境下工作，所以皮肤感觉非常干燥，小腹也越来越放松。其实给自己准备一些专门的美肤减肥饮品，在补水的同时还能调节肤色，护肤减肥，方便有效。
美肤茶:绿茶粉，软骨素1g。先用开水冲泡一杯浓茶，再将软骨素与茶叶混合。经常喝酒可以增强体质，使皮肤有弹性。
减肥茶:绿茶、生姜、诃子皮等份。先将茶叶、诃子皮加一碗水煮沸，再加入生姜煎服。可治疗食积，减肥效果明显。
护眉茶:适量隔夜茶和少许蜂蜜。加少许蜂蜜过夜，拌匀。洗洗眉毛滋润一下。长期使用可以使眉毛变得浓密有光泽。
灵芝茶:灵芝茶10g，绿茶少许。将灵芝茶切片，用开水冲泡，加入绿茶饮用。不仅补中焦，还能强健筋骨，保持皮肤年轻白皙。
何首乌茶:绿茶，何首乌。泽泻和丹参。等量加水煎煮，去渣饮用。每日1剂量，可随意分时段饮用，具有美容、降血脂、减肥的功效。
矿泉水茶:绿茶适量，矿泉水50毫升。床上加矿泉水，泡茶，经常喝，可以增强体力，使皮肤柔软细腻。
葡萄茶:葡萄100g，糖适量，绿茶5g。先用开水冲泡绿茶，葡萄加糖加60毫升凉水，与绿茶汁混合饮用，可抗衰老，保持青春活力。
珍珠茶:珍珠粉和绿茶平分秋色。茶叶用开水冲泡，珍珠粉配茶汁。具有润肤、养颜、美容功效，适用于老化皮肤。
【绿茶:皮肤健康的保证】
最近国外最流行的保养成分是绿茶。虽然不是新发现的成分，但却让化妆品行业大吃一惊。绿茶和维生素C一样，可以被视为对皮肤有益的健康食品。绿茶对皮肤有什么好处？
1.喝绿茶养生延年益寿。
绿茶的保健作用自古就有记载。绿茶中含有儿茶素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等，对消除自由基、延缓衰老、防癌有奇效。此外，它还能防止细胞基因突变，抑制恶性肿瘤的生长，降低血脂和血压，预防心血管疾病，预防感冒，蛀牙，消除口臭。
2.擦绿茶抗氧化，增加皮肤抵抗力。
在护肤品中添加绿茶，主要是利用其抗氧化作用，增强皮肤抵抗力，达到抗衰老的目的。产品中的维生素B和E、椰子油和麦秸提取物能补充失去的水分，紧致肌肤。伊丽莎白·雅顿没有面部护理产品，但她有沐浴袋泡茶。他们专注于草药疗法，通过嗅觉保养皮肤，充分照顾洗澡时的乐趣。
3.闻绿茶有舒缓、抗压、提神的作用。
市面上几乎所有的绿茶系列都是从香氛开始，然后开发相关的产品，比如沐浴露、泡泡球、浴盐、身体乳甚至面部护理。沁人心脾，让人心旷神怡，这是大多数人对绿茶香气的第一印象。市面上的绿茶产品香味相似，略带柑橘味，给人干净柔和的舒适感。
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