干红枣怎么酿白酒？

1.酒枣比为5:1。一公斤白酒需要20公斤大枣。大枣洗净，沥干水分，切成两半。

2.把瓶子洗干净，沥干水分。把嘴闭上20分钟。

3、红枣和冰糖放入瓶中，直接倒入白酒中，我在楼下的酒楼用的50度东北小烧，据说度数越高效果越好。

4.拧紧瓶盖。在阴凉干燥的地方，我泡了大概15天。

5.十五天后颜色变得微红，吃起来软软的，微甜。红枣闻起来很香，一次半杯，还有助眠的作用。

二、红枣酒饮用注意事项:

酒量大可以多喝，比多喝白酒健康多了。如果酒量少或者不能喝，一天喝一两杯就可以了。

扩展数据

酒浸大枣、枸杞禁忌

1，大枣和枸杞都含有很高的营养价值，是泡酒时的好办法，在我国使用历史悠久。这种枣枸杞酒在国内很多地方都很有名，功效也很好。该药酒可以美容养颜，滋阴补肾，对身体有很好的保健作用。

2.红枣枸杞酒的副作用。

红枣枸杞泡酒的禁忌包括不要经常服用，要大量服用，以免对身体造成伤害。大量服用药酒容易损伤体内健康组织。这是因为如果酒中含有乙醇，这种物质可以进入我们所有的大脑，最终导致记忆力下降，大脑反应迟钝。酒精有一定的毒性，所以会杀死我们的脑细胞。长期服用药酒，很容易加速脑细胞的死亡，这样大脑血流量会慢慢减少，体内的新陈代谢也会变慢，身体会越来越差。

参考资料:

人民网:红枣养生的六种吃法，哪种吃法最滋补？