肠胃养生汤有哪些推荐?
材料:红枣12枚,山药300克,龙眼肉两勺,糖适量。
做法:先将山药去皮,然后洗净,切成丁。然后将山药和红枣一起放入锅中加水至软熟。然后加入龙眼肉和糖,等桂圆散开。
功效:山药有健脾和胃的功效,而红枣、桂圆能补血益气,还能健脾和胃。
2、人参猪肚汤
材料:猪肚500克,人参5克,黄连5克,甘草6克,大枣5克(干),干姜15克,黄芩9克,半夏9克,葱10克,姜10克,盐6克。
做法:将人参、黄连、炒干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净,装入纱布袋中;姜切片,葱切段;五花肉反复洗净;将纱布袋放入猪肚中,用绳子将口扎紧,放入炖锅中;加入水、姜、葱、料酒,烧开,小火炖50分钟,加盐搅拌均匀;将五花肉捞起,取出药袋,切成4厘米长、2厘米宽的条状,放入锅中烧开。
功效:本品具有健脾和胃、益气血、消癌的功效,尤其对治疗幽门癌疗效显著。
3、七鸡汤
配料:党参15g,半夏10g,生姜10g,黄连5g,干姜10g,甘草5g,大枣10g,鸡肉500g,料酒10g,葱65438+。
做法:将以上七味药洗净,放入盆中;鸡肉洗净,切成4厘米的块;将洋葱切成段。将7种药物装入纱布袋中,扎紧后与鸡肉一起放入炖锅中,加入适量的水,加入料酒、葱、胡椒粉,大火烧开,然后文火煨40分钟,加盐搅拌均匀。
功效:健脾和胃,行气补血。适用于胃酸过多和胃功能减退的患者。
4、番茄汤
材料:西红柿两个,鸡蛋1个,面粉200g,番茄酱,香葱,盐,食用油,水。
做法:面粉加120克水,用筷子将面团搓成疙瘩,去蒂,洗净切成小块,鸡蛋打散,洋葱洗净切碎备用;锅里加油,番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒至红汁变浑,倒入800克水烧开;将疙瘩放入锅中,不时用筷子搅拌以免粘在一起,倒入蛋液,稍等片刻,再搅拌成蛋花,加入少许盐调味,出锅前撒上葱花,搅拌均匀即可食用。
功效:面食养胃,西红柿也有健脾养胃的功效。另外口感清爽,能很好的调节大鱼大肉后不堪重负的肠胃。
5、虫草百合鸭汤
材料:冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。
做法:先炖鸭肉30分钟,再加入虫草和百合炖20分钟,调味后喝汤吃虫草鸭肉。
功效:健脾和胃,润肺补肾。适用于脾胃虚弱、肺肾两虚、气虚患者。
6、莲藕绿豆老鸽汤
材料:莲藕800克,绿豆40克,老鸽子1只,瘦猪肉150克,生姜4片。
做法:莲藕洗净,刮皮,切块;浸泡绿豆;洗老鸽子;瘦肉洗净,切块。将陶罐放在一起,加入2500毫升水(约10碗),用猛火煮2小时,然后加盐。
功效:藕粉糯甜,有健脾养胃的作用。莲藕汤性温,生食性寒。春暖花开,适合用绿豆煮老鸽,绿豆性凉,有解毒、利尿、滋补的功效。此汤性寒不燥,有健脾养胃益气的作用,男女老少皆宜。