冬天喝什么汤比较好?
鲫鱼炖汤最滋补,易消化吸收,有补虚开胃、健脾利湿、助眠的功效。
尤其适用于孕产妇,具有补虚催乳的作用;老年人常喝鲫鱼汤,既能增强抵抗力,又能降血脂、降血压,冬天常喝可预防感冒。
白茅根雪梨猪肺汤,鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1对,陈皮5克。做法:猪肺洗净切块,用开水焯一下去血水,捞出,冲洗干净。雪梨去皮去核,切成大块;白茅根洗净,切成小块;陈皮泡水至软,刮去白瓢。砂锅内倒入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根、陈皮烧开,改小火2小时,加盐调味。结果:中药茅根、雪梨具有清肺热、润肺燥的作用。茅根雪梨猪肺汤对秋冬季节身体干燥、流鼻血、咳嗽、咽喉肿痛、唇舌暗沉有食疗作用。
田七川宫乌鸡汤,制作材料:田七20g,川宫8g,乌鸡半只,瘦猪肉100g,生姜三片。方法:将所有材料清洗干净,然后将乌鸡和瘦猪肉切成块,放入沸水锅中去血。然后在炖锅里放十碗水,大火烧开,将乌鸡、猪肉、三七、川穹、姜片放入锅中,中火炖一个半小时左右,乌鸡汤即可上桌。功效:此汤能调理经络,舒筋益气,补血养心,非常适合冬季食用。
鸡汤抗感冒。鸡汤,尤其是老母鸡汤,有很好的滋补作用。能缓解感冒症状,提高人体免疫功能。秋冬多喝鸡汤,有助于提高人体免疫力,把流感病毒挡在外面。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
冬天吃萝卜,夏天吃生姜,不需要医生开处方。冬天适合用萝卜炖肉:比如羊肉、牛肉、排骨,都是不错的选择。其中,羊肉汤最为温润。另外,冬天天气干燥时,可以喝银耳梨汤润燥化痰。红薯粥,山药也是不错的选择。选择时令食物是大自然的馈赠。