糖友健康:大蒜适合糖尿病人吃吗？

大蒜含有400多种化学物质，经常吃大蒜对健康有很多好处。许多研究发现，大蒜可以有效地预防和治疗许多疾病。据加拿大报纸最近报道，科学家表示，由于大蒜有助于降低血糖，糖爱好者可以在服用常规胰岛素药物和选择特殊饮食的同时，适当吃一些大蒜。研究人员发现，大蒜中的大蒜素、丙基二硫化物和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过防止肝脏干扰胰岛素来提高血液中的胰岛素水平。研究人员说，糖尿病患者可以适当吃大蒜，因为他们可以生吃和煮熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物，不仅有助于调节血糖，还可以预防或减轻一些糖尿病并发症。糖尿病的并发症包括高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(需要透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明。科学家说，总的来说，大蒜对糖尿病患者的好处可以概括为以下八项:1，降低血糖水平。2.治疗或预防动脉硬化。3.对抗炎症。4.增强免疫力。5.减少坏胆固醇。6.调节血压。7.心脏病的预防和治疗。8.促进血液循环。九九健康网提示:根据国际糖尿病联盟(IDF)的数据，到2025年全球糖尿病患者将超过3.8亿。根据美国糖尿病协会的统计，仅在美国就有超过2580万糖尿病患者和大约7900万糖尿病前期患者。因此，控制糖尿病已经成为一个公共卫生问题。(编辑:范雪娇)