泥鳅鱼炖黑豆的做法及效果

泥鳅养生食谱！这种鱼叫水中人参！功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。有些地方要注意，少放辣椒、酱油、鸡精。有多少调味品没有放？很多朋友会觉得做出来不好吃还会有腥味！大家没必要为此担心。只要你仔细看我下面的步骤，就不会有鱼腥味，而且非常好吃。为你的丈夫或男朋友做一道必学的菜肴。"

配料:泥鳅、盐、姜、枸杞、酱油、葱、黑豆、蒜、料酒、色拉油、鸡精、糖。

练习步骤:

第1步:将泥鳅杀死，去除胃内的内脏并清理干净，否则肉烧起来会很苦，大大影响口感(现在泥鳅里面有很多种子，可以食用，营养价值最高，能吃就不要扔掉)。

第二步，黑豆稍微麻烦一点！最好前一天晚上用温水泡一下，这样烧的时候就不需要煮很久了。枸杞不用泡，洗干净沥干就行。

第三步，锅中倒入适量色拉油，油温200度左右。将泥鳅直接倒入煎锅中(煎至表皮金黄取出备用)。

第四步，锅中倒入少许色拉油，放入蒜、姜、花椒(少许花椒，不要放太多)爆入泥鳅翻炒。加入适量的盐、料酒和白糖。烤3分钟左右，然后倒入清水，再放入黑豆关火慢煮(水位保持在泥鳅以上即可，不要太多)。

第五步，煮到汤变黄，再加入枸杞。煮2分钟左右，加入少许鸡精和葱花，即可食用。

小贴士:

这种鱼堪称水中人参:具有补肾健脾、养血生发的功效。男生必吃的一道菜！！！！