《北漂80》里燕杰剥了吃的是竹笋吗？

不是。北票80后的燕杰是Tik Tok的一位短视频博主，拍摄美食笑话。北票80的燕杰剥皮吃的不是竹笋，而是像竹笋一样的茭白。茭白仅在中国和越南作为蔬菜种植。茭白味道鲜美，能为人体提供硫，营养价值高，易被人体吸收。