泥鳅粥怎么做？

制作泥鳅粥的材料:

材料:粳米100克，泥鳅150克。

辅料:金华火腿15g，

调料:大葱3g，姜2g，料酒10g，盐1g，味精1g，胡椒粉1g。

泥鳅粥的做法:

1.将泥鳅宰杀，取出内脏，加入葱花、姜末、料酒、盐和火腿(切碎)。

入蒸锅蒸熟，捞出鱼骨、鱼骨、鱼头。

2.粳米洗净，浸泡半小时，沥干水分，放入锅中，加入约1000 ml冷水。

水，用大火烧开后，搅拌几下，再用小火慢慢烧开。

3.粥煮好后，加入鱼、味精、胡椒粉拌匀。继续煮至粥熟，即可食用。

食品阶段克数

粳米:唐？孟伟:“粳米不能与马同食肉类，会引起肿瘤。”不能和苍耳一起吃，令人心碎。"

卿？王玉英:“炒饭虽香，但燥助火，腹泻者除非中间偏凉，否则应忌食。”

泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食；狗血泥鳅配伍:阴虚火旺者忌食；螃蟹和泥鳅很像:功能刚好相反，不宜同食；大闸蟹和泥鳅很像:一起吃会中毒。