你了解紫苏子的保健作用吗？

紫苏又称紫苏或紫苏，是一种中草药，也是一种食品，可以食用，具有药食两用的功能和作用。你知道紫苏的营养和保健作用吗？它有什么好处？能去腥、解毒、抗癌。来看看关于它的一些具体介绍吧。

紫苏又名紫苏，是一种药食两用的草本植物。紫苏叶呈唇形，紫色，晒干后可入药或烹饪。从其药用价值来看，其性味辛温，可用于治疗风寒感冒，止咳。另外，做鱼虾的时候可以放一些紫苏叶，有去腥解毒的作用。紫苏可以起到驱寒的作用，对止咳和预防风寒感冒有很好的效果。

紫苏籽的功效与作用

紫苏可以抗癌

给易卒中的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂食紫苏油，可延长其存活率，延长其存活时间。

紫苏具有抗菌作用。

0.1%紫苏子油对自然界中的变形杆菌、酵母菌、黑霉菌、青霉菌及多种霉菌有抑制作用。紫苏能起到抗菌作用，有利于杀菌和抗病毒。

紫苏能增强学习和记忆功能。

其有效成分为紫苏子油，能促进小鼠的学习记忆功能，这种作用与小鼠脑内蛋白质和单胺类神经递质的含量有关。紫苏可以提高记忆力，有补脑的作用。

食用方法

紫苏被用作一道菜，通常与嫩叶子凉拌或作为汤，汤，或挂糊油炸食品。将紫苏叶和嫩茎洗净，晾干后切成小块，再加入其他调味材料，味道特别。紫苏叶和紫苏子也可以用来煮粥、做汤圆或做紫苏饮料。

关于紫苏的保健功效和作用，我已经给大家介绍了相关内容。紫苏有很多好处，提高记忆力，杀菌抑菌，很好的抗病毒，清热散寒，还能有效预防感冒。你不妨用一用。