夏之健康

2020年夏季至日时间2020年6月21日05:43:33，2020年农历五月初一。

每年的6月21或22日是夏季的至日。这一天是北半球白天最长，夜晚最短的一天。从这一天开始，就进入了炎热的季节，这个时候世间万物生长最为旺盛。在古代，心也称这一天为北至日，意思是太阳出生的最北的一天。夏季至日过后，太阳逐渐南移，北半球白天变短，夜晚变长。

夏日至日的故事

窦把乙比作夏天的，那里的一切都是假的、极端的，夏天就要到了，因此得名。

夏日至日的三个阶段

等鹿角解下来，等鹿角唱歌，等半夏长出来。

夏季至日是中国农历二十四节气中的第十个节气。每年公历6月21或22日，太阳会移动到黄经90度，这就是夏季至日的开始。

关于夏季至日，二十四节气写道:“夏季是一个节日，它是一个极端。这里的一切都是虚假和极端的。”夏季的至日，阳光直射在北回归线上，这是一年中阳光直射地面的最北位置。这一天，北半球白天最长，夜晚最短。夏季至日过后，白天会变短，夜晚会变长。“夏天至日吃面条，一天变短一根线”指的就是这样一种现象。

虽然夏季前后，很多地方都很热，气温达到30°以上，而且阳气很强，但应该注意的是也在这个时候开始生长。所谓“夏季带阴”，阴的出现会带来很多疾病，大家不要掉以轻心，要注意适当的保健。

夏天的至日有什么好吃的？

1、饮食宜清淡，多吃杂粮，多吃新鲜蔬菜、夏季热性水果及一些能消暑、补气、生津止渴的食物，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃、李、面条、绿豆、红小豆、大白菜、芹菜、丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、冬瓜等。西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子和李子、面条、绿豆、红豆、大白菜和芹菜。丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、鸡、鸭、兔、鲫鱼、大枣、乌梅。2.多吃一点，细嚼慢咽，不要太饱。因为夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，所以需要适应时间。3.因为随着这个高温季节的到来，人体的新陈代谢更加旺盛，会大量出汗，耗气伤津，容易中暑，所以中药材中可以多用荷叶、薏苡仁、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、山药、麦冬、芦笋等。荷叶、大麦、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、山药、麦冬、芦笋。

1，不宜吃太多肥甘，以免热成风，刺激疖子之病。2.不要暴饮暴食辛辣食物，如辣椒、胡椒、生葱、生蒜、生姜、芥末、茴香、肉桂等。，以免火上浇油。胡椒，辣椒，葱，蒜，姜，芥末和茴香籽肉桂。不要暴饮暴食寒性水果、冰淇淋、冷冻饮品，以免损伤脾胃，影响身体消化功能。冷冻饮品◎微酸，止汗，固表。

因为夏季至日出汗多，盐分流失更大，体内钠等电解质也会流失。所以除了补盐，还需要用一些酸味的食物。

中医理论认为，夏季至日前后应多吃酸味食物，以达到固表止汗的效果。黄帝内经苏文中有这样的描述，“心主夏，心苦而缓，急食酸以收之。”也就是说，夏季需要食用的酸性食物有山茱萸、五味子、五倍子、乌梅等。这些食物不仅能生津、去腥解闷，还能增进食欲。

◎防暑保健凉面

夏季至日的到来意味着炎热夏季的开始，许多地方的人们会选择吃冷面来解暑。南方人一般吃麻油拌面、阳春面、过桥米线，北方人主要吃打卤面、渣江面。

冷面具有防暑降温、缓解饥饿感的作用，富含淀粉、粗纤维、维生素等人体必需的营养物质，对人体非常有益。但需要注意的是，冷面中蛋白质的含量较少，所以一些肉类、豆制品、鸡蛋等也要适当搭配。

◎注意卫生，防止“病从口入”

夏季至日前后，各种病原微生物生长繁殖比较快，所以食物非常容易腐烂变质。另外，此时人体肠道的防御能力变弱，非常容易受到细菌的入侵，所以口传病的现象时有发生。

饮食上注意以下几点:尽量不要留剩菜；避免过量饮用冷饮；不吃过期、无标识、破损的食品；不吃或少吃麻辣烫、凉菜或路边摊卖的熟食；不吃生的和腌制的水产品；多吃“消毒”蔬菜，如大蒜、洋葱、大葱、韭菜、青蒜、蒜苗等。

至日夏季最重要的食物

绿豆

养生功效

绿豆被称为“拯救世界的好谷”，是夏季至日期间最重要的食物，具有消暑利尿、补充水分和矿物质的作用。

挑食的标准

一级绿豆一般颗粒饱满，杂质少，色泽鲜艳。

吃饭有个好办法。

不宜用铁锅煮绿豆。

绿豆不要煮过头，这样会造成其营养成分的流失，从而影响其清热解毒的功效。

服药期间要注意不要吃绿豆类食物，尤其是服用温补药时。

不要走得太远

40克/次

好好利用它

绿豆南瓜汤

●绿豆、南瓜各300g。

●调味盐适量。

●实践

1.绿豆洗净，放入锅中，用盐腌一会，清水洗净；南瓜洗净，去皮，去瓤，切丁。

2.锅中倒入500毫升水，大火烧开，放入绿豆煮5分钟左右，再次烧开后放入南瓜块，盖上锅盖，小火煮至豆子烂熟，加盐调味。

螺旋形物质

养生功效

空心菜是一种凉性蔬菜。榨汁后饮用可缓解食物中毒症状，外用有利于消肿解毒。在夏季至日期间服用空心菜汁可以祛暑、解暑、排毒、降低血液温度。

挑食的标准

好的空心菜根短，叶宽而鲜，无黄点。

吃饭有个好办法。

因为空心菜不宜长时间存放，存放时间最好不要超过3天。

烹饪时，最好用大火快速翻炒，防止营养成分流失。

不要走得太远

50g/次。

好好利用它

炒菠菜

●空心菜500克。

●调味葱花、蒜末、盐、味精、香油、植物油。

●实践

1.空心菜洗净沥干水分。

2.将植物油放入炒锅中，煮至七成熟。加入葱花和蒜末，炒至干透。加入盐和味精，翻炒，倒入香油即可食用。

腐乳炒菠菜

●空心菜300g。

●腐乳75g，蒜末适量，水淀粉适量，白糖适量，植物油适量。

●实践

1.空心菜洗净，切成寸段。

2.取一个小碗，放入腐乳，捣碎，加水和淀粉，拌匀成酱。

3.炒锅放植物油，煮至七成熟。加入蒜末，炒香。加入菠菜，炒至变软。加入调味料和白糖搅拌均匀。

大蒜菠菜

●空心菜350g。

●调味蒜末、葱花、盐、香油、味精、植物油。

●实践

1.空心菜洗净，切成长段。

2.炒锅放植物油，纸烧六遍。加入葱花和一小部分蒜末炒香。加入菠菜，炒至碎。

3.加入盐、味精、香油，炒至入味，出锅前加入剩下的蒜末，搅拌均匀。

脆皮豆角空心菜

●空心菜400克，四季豆150克，青柿子椒50克。

●调味盐、味精、植物油适量。

●实践

1.空心菜洗净切丁；柿子椒去蒂去籽，洗净切丁；青豆洗净沥干。

2.将植物油放入炒锅中，烧至五成熟。放入四季豆，炸至油面浮起，表皮酥脆，捞出备用。

3.将原锅底的油留在大火上烧至七成熟，放入蕹菜、柿子椒和盐，翻炒至蕹菜停止生长，放入四季豆和味精翻炒均匀。

夏季至日保健是根本●注意出汗，谨防“悲伤”

在夏季至日期间，由于天气越来越热，人体适当出汗是正常的。但并不是所有的出汗都是正常的，比如多汗、自汗、盗汗、黄汗、血汗等。，是某些疾病的外化特征。

中医认为，汗液是通过阳和汗腺对津液的蒸发而排出体表的。津液和血都是由水谷的精气转化的，所以有“血与汗同源”的说法。因为心主血，所以有“汗为心之液”之说。

汗液分泌过多会消耗精气，伤害辛苦。心气不足是自汗的直接原因。如果你太生气，你可能会大量出汗。夏天在五行中属于火，火与阳有关。炎炎夏日，阳气甚盛，容易扰乱心神，引发心脏病。

夏季至日天气炎热，此时一定要注意出汗情况。如发现异常，应及时就医，适当减少活动频率，避免高温作业，注意选择一些安心的食物，如莲子、百合等，以便安全度过夏天。另外，出汗多的人要特别注意及时更换汗湿的衣服，用温水洗澡，不要用冷水冲洗。大汗淋漓后不要直接进入空调房，先用毛巾擦干。

●防治暑伤阳

夏季的至日是一年中最活跃的时候。持续的高温使人体的气血运行更加旺盛，导致汗液的排泄和损耗。同时，夏季阳气的聚集面也容易流失，需要在维护阴液津液的同时保护阳气。

夏季阳气亏损主要是以下四个原因:第一是暑热。阳的旺盛容易伤阴，而阴和津液会随着汗液的排出同时流失，但阴不会敛阳；二是湿气重。湿气很容易损伤阳气，从而损伤脾胃；第三是日常生活中的粗心大意。如果在露天过夜，风寒之气可能侵入人体，使人体内的阳气受损；第四是饮食不当。由于气候炎热，人们喜欢喝一些冷饮，而贪食冷饮的结果会损害阳气，从而导致疾病。

《尊生八记》中记载:“解暑须止阳”。夏季维护阳气，有利于消除暑热，同时增强抵抗力，避免冬季因阳气不足而反复发作慢性支气管炎、哮喘等疾病。夏季养阳，忌过于贪凉，少吹空调。可以吃一些时令水果消暑，比如西瓜、冬瓜。

夏季至日日常生活●用温水洗澡，以缓解夏季炎热，防止营养不良。

夏季至日过后，人体会分泌更多的汗液。汗液的主要成分是水，约占98%-99%。此外，还含有尿素、乳酸等有机物和氯化钠、钙、镁等无机物。这些化学成分相当于尿液中的化学成分。如果水分蒸发，这些无机和有机物质仍会留在皮肤上，可能会导致痱子，甚至皮炎。

去除残留在皮肤表面的污垢最简单的方法就是洗澡。因为天气热，建议早晚各洗一次。用温水代替冷水。因为冷水会刺激毛孔，使毛细血管收缩，影响内热的排出和体内毒素的排出。温水可以扩张体表血管，促进血液循环，改善皮肤状况，消除疲劳，增强免疫力。

夏天洗澡，水温要在38-42。如果太热，人体会难以忍受，温度过高的水会使皮肤失水，使皮肤干燥，甚至引起微血管破裂。将洗澡水温控制在略高于人体体温，既能洗去汗液中的废物，又能消除一天的疲劳。

●睡凉席，小心染上皮肤病。

很多人喜欢睡在凉席上来度过炎炎夏日，但是有些人睡在凉席上后，皮肤上会出现很多红色的小疙瘩，这是螨虫叮咬引起的螨虫皮肤炎症的典型症状。

在炎热的夏季，人体会排出大量的汗液，以及皮屑、灰尘等。很容易混入汗液中，并滴落在垫子的缝隙中，成为螨虫的滋生地。所以夏天的凉席一定要定期清洗，先用热水反复擦洗，然后在阳光下暴晒几个小时。只有这样才能消灭肉眼看不见的螨虫和虫卵。夏天凉席用完后，也可以用这个方法清洗保存，然后放一些防蛀防霉的产品，防止螨虫的出现。如果发现有螨虫在凉席上安家，可以将蛾球打碎，均匀地撒在凉席表面，将凉席卷起来，一个小时后将蛾球清理干净，用清水擦洗，最后放在阳光下暴晒。

在选择凉席的时候，如果对草席、芦苇席过敏，可以选择竹子或者藤蔓材质的凉席。过敏的症状大多是豆粒大小的微红疙瘩，特别痒。这种过敏属于一种接触性皮肤病。

夏季至日有益健康◎夏季至日来临，谨防情绪“中毒”。

夏季至日过后，中国进入了一年中最热的时期，也就是盛夏。因此，预防中暑尤为重要。对于中暑，不仅要从生理上预防，心理上也要重视。

由于气温突然升高，人体下丘脑的情绪状态中枢会受到温度的影响，使人体产生焦虑反应。有些人可能不在很热的环境中，但在窗外强光的影响下，也会感到烦躁。此外，情绪还可能与汗液排泄增加、睡眠和饮食不足等有关。这些活动可能会影响人体的电解质代谢和大脑的神经功能，从而进一步影响人的情绪和行动。所以，盛夏要谨防情绪“中暑”。

如果你身边的人变得愤怒、沮丧、低效、抑郁、迷茫、健忘、异常或固执地重复洗澡、洗脸、洗手，他/她很可能是情绪“中暑”了。

以下是一些防止情绪“中暑”的小贴士:

首先，合理安排自己的生活，符合昼长夜短的特点。作息要规律，可以午睡，保证睡眠时间；客厅要注意通风，不要长时间待在封闭的房间里，有意识地保持房间的整洁，不要把屋子弄得太乱，容易让人心情压抑。

第二，消除不良情绪。当有不好的情绪时，要选择正确的方式去解决。比如及时转移注意力，听放松的音乐，想象一些很酷的画面，比如晨雾、瀑布、大海。或者找点自己感兴趣的。

第三，保持饮食清淡。少吃油腻、辛辣食物，多吃去火食物，少喝或不喝烈性酒，多喝水，改善血液循环。

最后，保持平和的心态。俗话说“心安自然凉。”在采取各种措施防暑降温的同时，更要注意保持平和的心态。据医学研究，当人保持宽容、冷静的心态时，体内肾上腺素的分泌会明显减少，自然就不会觉得那么热了。

夏季至日的健康运动◎在夏季至日，游泳是保持健康的最佳方式。

在炎热的夏天，最好的运动方式是游泳。与其他运动相比，游泳锻炼更有价值。

首先，因为水有浮力，所以身体的各个关节，比如肩关节、膝关节，在水中都可以完全放松，不受身体重力的影响。

其次，人在游泳时，所有器官都参与运动，消耗大量能量，血液循环更快，为身体器官获取更多营养。同时，心跳频率也会加快，使心脏强烈收缩。所以经常游泳的人心脏功能很好。

第三，游泳减肥效果非常显著。因为人体在有用的时候比其他项目消耗更多的能量，曾经有人做过一个研究，游泳60分钟，体重会减轻250-350克。最后，游泳还可以促进智力发展。由于水的流动特性，游泳需要掌握非常特殊和微妙的动作。摸索技巧的过程，其实就是神经系统和肌肉充分协调的过程。在这个过程中，会对神经系统产生一些良性刺激。所以，坚持通过游泳来锻炼身体，对健康会有很大的好处。

◎及时补水很重要。

在炎热的夏季，大量出汗会造成身体脱水，影响生理机能和运动状态。研究表明，如果脱水量达到体重的2%，机体的耐热能力就会受到影响；脱水达到4%时，会影响肌肉耐力；脱水达到10%时，会影响协调能力，甚至使肌肉痉挛；脱水最严重的情况是使体温升高，循环衰竭，甚至死亡。在运动过程中，补水时要注意以下事项:

第一，饮用水的温度要合适。水温最好控制在8℃-14℃，因为这个温度的水可以快速通过胃部。

第二，运动前喝点水。运动前10-15分钟内可以喝150-200ml的水。

第三，补水要遵循多喝一点的原则。运动中最好坚持喝1次20-30分钟，每次喝150-200ml。

第四，加入淡盐水。如果运动后水分和盐分流失较多，可以喝一些淡盐水，或者吃饭时在汤里多放一点盐。

贴心提醒:

虽然游泳有很多好处，但游泳时也要注意以下事项:第一，不宜空腹、饱食或酒后游泳；其次，生病、身体不适或身体虚弱时不适合游泳；再次，不宜在雷雨、风浪太大或光线不好的情况下游泳；还有，下水前要适当做一些简单的热身运动，避免抽搐；最后，初学者最好不要在水中停留太久，一般控制在30分钟左右。

加强手指练习。

功效使手指活动自如，增加握力，对心脏有良好的反射刺激作用，从而增强心脏功能。

方法

双手同时张开，手指自然伸直。从大拇指开始，依次按食指、中指、无名指、小指的顺序。当你用力弯曲一个手指时，其他手指还是会伸直，这样依次弯曲伸直。来来回回。运动时，双手同时练习，手指尽量用力弯曲。

提醒

每次运动不受时间和频率的限制，可以根据自己的情况来做，以产生疼痛感为准。

二十四节气表