鸡胸肉快速入味的秘诀是什么？

第一步:我们会把买来的鸡胸肉放在锅里的水里，浸泡半个小时。这样做的目的是让鸡胸肉更嫩。泡好后，我们会把泡好的水全部倒掉，然后把锅洗干净，放在大火上，倒入足够的水。当水沸腾时，我们将把鸡胸肉放入热水中，然后加入一些胡椒和生姜。等鸡胸肉变白了，我们就拿出来倒空锅。将鸡胸肉放入冰水中冷藏一会儿，这样可以最大程度的保留鸡胸肉的风味。

第二步:我们把一些白芝麻和辣椒粉放入研磨机中，并彻底研磨它们。然后我们把大蒜和生姜切成片，再把辣椒切好。

第三步:我们用手将冰镇的鸡胸肉撕成鸡胸肉丝，放在漂亮的盘子里。接下来我们在干净的锅里倒一点油，把油加热，倒入刚磨好的白芝麻和辣椒粉。顺便说一下，我忘了说，我们应该在热油中放一把胡椒，以挤出胡椒的味道，然后我们将切碎的中国柿子椒、大蒜和生姜倒入刚刚装满它的容器中。最后，在碗中加入适量的料酒、酱油、老陈醋和盐，搅拌均匀后，我们将碗中的调料汁倒在鸡胸丝上，最后将黄瓜丝撒在煮熟的鸡胸丝上。