印度人喝牛尿是真的吗？

牛粪尿在印度的强势崛起

“哦，谢谢你的礼物，干杯，干杯！”

在印度北部著名城市阿格拉(泰姬陵所在地)，42岁的男子贾拉姆·辛哈(Jaram Sinha)在牛棚里聚集了许多同事。辛哈从牛屁股上拿起一杯热气腾腾的新鲜牛尿，仰起脖子一饮而尽。

喝完了，自然要展示他的故事。辛哈说他曾经患有糖尿病12。自从他开始喝牛尿，这种病就从他身上消失了。“牛尿不仅能治糖尿病、肺结核、肿瘤，还能防癌”，接近于包治百病。

前几年，没见那么多人要牛尿。现在辛哈家的牛尿成了紧俏货源。看到商机，辛哈准备招商引资成立“牛尿厂”，开始工业化生产。产品有:牛尿口服液、牛尿滴眼液、牛尿牙膏、牛尿香皂、牛尿洗发水...

我为他想到了辛哈的牛尿口服液的广告词:“千年古方，神赐，饮酒健康，啊...爽！”

(注:辛哈和他的朋友喝了新鲜的牛尿)

随着吃牛粪尿在印度教原教旨主义者中的兴起，生产牛粪尿食品和保健品的行业近年来也强势崛起。市面上最顶级的牛粪尿保健品叫Pancha Garvia，由牛粪、牛尿、牛奶、酥油、凝乳制成。为什么近年来牛屎在印度人民中如此受欢迎，说来话长。

如果牛和猴子是印度的两个吉祥物，它们的地位就降低了。

在印度教徒眼中，猴子是猴子“哈努曼”(中国美猴王的原型)的化身，曾经帮助罗摩打败魔鬼，创造了一个美好的世界；牛二甚至更糟。他身体的每一部分都有无数的神灵附体。

牛猴在印度的准确定位，应该叫“圣物”。既然是圣物，就不能侵犯，这就给当代印度带来了两个祸害:牛和猴子，悠闲的牛在城乡道路上游荡，傲慢的猴神。

这样的场景在印度很常见:一个农民(妻子)拖着自己辛辛苦苦种的水果蔬菜到城里摆摊养家。看着满满一车的美食，一群坐在车顶的“哈努曼”早就垂涎三尺了。不能打，只能吓唬人。既然是猴子，也是高智能生物。时间长了你就知道你只是虚张声势。有时发起群攻，有时声东击西，一车蔬果很快就会受到伤害。《哈努曼》充满了温暖和思念。有时候，吃饱饭后，他还在现场肆无忌惮地拍AV。农民(妇女)不得不含着眼泪推回家。在现代印度社会，“哈努曼”无愧于“城管”这个金光闪闪的词。

牛猴与现当代印度政治和社会关系密切，一个政党对牛猴的态度对选票影响很大。当他们管得太宽，太严重地干扰人们的生活时，大家都抱怨(尤其是比较世俗的人)；如果他们太严格，所有人都会抗议(尤其是原教旨主义者)。如何侍奉和管理牛神和猴神，是印度从中央到地方政府都需要好好思考的问题。

对于农业人口来说，牛牛确实是个宝，是很多民族的劳动工具和衣食来源。中国苗、瑶、壮、侗等少数民族，以及汉族的一些农村地区，也有牛崇拜。牛可以作为驮畜和耕畜，牛粪可以作为燃料，牛肉和牛奶可以作为食物，牛的毛皮也可以用来制作衣服和器具。

两者都是圣物，但牛和当代印度政治的关系是最复杂的。毕竟，世界上很少有人把“孙悟空”当作工具和食物，大多数印度教徒不吃肉，更不用说牛。而印度另一大群体穆斯林吃牛肉，种姓时代遗留下来的“贱民”阶层没有这些禁忌。

同时，印度是近年来全球两大牛肉出口国之一。但需要注意的是，印度教徒崇拜的神牛是“印度瘤牛”，而不是水牛，后者是主要出口。印度教徒给了美国人美味的食物，而牛肉在印度被视为神圣的祭品。被美国人引进后，经过饲养改良，成为品种更好的“婆罗门牛”，是美国人最常见的牛肉来源。然而，保守的印度教徒不同意这种观点。他们认为血统古老纯正的瘤牛是最神圣的，它的尿液和粪便有较高的药用价值。

(注:牛全身各种神驻扎。由牛粪、牛尿、牛奶、酥油和凝乳制成的“Pancha Garvia”是一种顶级保健品。

印度为欧美发达国家贡献了大量的软件工程师和优秀的医生。虽然中国整体医疗水平仍然落后，有很多一流的现代化医院和医生，但其神学医疗体系也在民间欣欣向荣。

如果你问一个印度教徒，“牛是什么？”他会告诉你:“牛是妈！”“是的，如果牛是母亲，人怎么能吃母亲的肉呢？这种感觉可以理解。

印度国父圣雄甘地从中年开始变得越来越虔诚。他不仅不吃牛肉，连荤菜都不碰。最后，他不再喝牛奶，因为他在36岁时宣布“禁欲”，认为牛奶可能会刺激性欲。

甘地在自传中说，“我听说一个著名的印度教徒皈依了基督教。大家都在议论，说他受洗以后，要吃牛肉，要喝酒，要换衣服，从此出门要穿西装，戴帽子。我不能忍受这些事情。真的，我觉得，如果一个宗教强迫人吃肉，喝酒，换衣服，那还配叫宗教吗？我还听说这个新皈依者开始诽谤他祖先的宗教、习俗和他们的国家。这一切让我痛恨基督教。“甘地还称赞了牛，呼吁人们善待动物。

虽然甘地的情绪有点偏激，不吃牛甚至不吃肉还是可以理解的，但是“母亲”的大小便怎么会成为包治百病的灵丹妙药呢！

印度教非常多元，不像其他宗教相对统一，宗教内部也有很多派别。但无论毗湿奴、湿婆、性等教派，还是命理、胜利、理性主义、瑜伽、吠檀多、弥漫差异等印度教哲学流派。区分是否是印度教有一个最重要的标准——是否承认吠陀经典的权威性。

吠陀经典由多部古书组成，如《吠陀》、《梵天》、《森林》、《奥义书》，被称为“天启”。这套吠陀是最重要的一套，包括梨俱吠陀，罗摩吠陀，耶罗韦达和阿维纳吠陀，是婆罗门在2700年到3500年前写的。

基于“吠陀经典”的印度教医学被称为“阿育吠陀”，这里的吠陀指的是知识，阿育吠陀指的是生活。从广义上讲，人们通常称之为“印度医学”，但严格探究并不准确。印度医学还包括佛教医学、达罗皮茶医学(土著医学)、西达医学(耆那教医学)和尤纳尼医学(印度阿拉伯医学)。当然，阿育吠陀绝对是南亚次大陆最著名、最主流的传统医学。

阿育吠陀的三大医学法典是高洛嘉集、苗文集和辛巴集。前两部是高洛加和苗文在1到4世纪写的，后者是湿婆在7世纪写的。他们三人也被称为阿育吠陀的三位医学圣人。

很难用外语准确翻译阿育吠陀理论的术语。如果翻译成中文，认为万物由“土、水、气、风、火”组成，而人体有三大元素，称为“气、胆、痰”。气与风同，胆为火，痰为地与水，三者构成一个系统。系统平衡的人健康，系统不平衡的人有病。

阿育吠陀医生声称他们有以下几个重要特点:第一，把人当作一个整体，使用整体疗法；第二，毒品便宜。在印度的阿育吠陀公立医院，就医和住院都是免费的，只收取贵金属和钻石提炼的高价药品；第三，无毒副作用；第四，一切都是药；第五，注意身心，所以也要注意健康；第六，注意食疗；七、是顺应自然的处理。

在古代世界，阿育吠陀确实是一种“发达”的传统医学，有一套基于神学、哲学和经验的复杂理论，以及众多的处方和外科技术。阿育吠陀不仅对南亚佛教医学的形成起了基础性作用，而且通过佛教医学雕版影响了中国医学、朝鲜医学、蒙医学和藏医学。

《龙树菩萨方子，西域神仙说的方子，婆罗门神仙方子，婆罗门方子》等十一种佛教医书，在隋书的编年史中都可以找到，可见阿育吠陀的影子。

孙思邈的《千金方》也吸收了源自阿育吠陀的佛教和医学的内容:四大学说——土、火、风、合成人；一切都是药——好的食物叫食物，坏的食物叫药物，但药物和食物也可以互换使用；万冰丸——一方治百病，如包治百病的老太婆万冰丸；医学方剂——各种印度方剂，如阿魏莱丸散、甘参消食汤方、降珀汤等。保健——用杨树枝漱口，练天竺按摩和十八势，称为“婆罗门法”。

在吠陀医学经典中记载了一种叫做“萨拉卡亚”的针灸疗法，因此国际医学史领域的许多学者认为针灸是从阿育吠陀传入中国的。

16世纪初，突厥蒙古贵族巴布尔带兵从中亚进入印度，建立了印度最后一个王朝——莫卧儿王朝。因为统治者都是穆斯林，印度教的阿育吠陀医学很少受到关注；自19世纪开始，阿育吠陀受到现代医学的冲击，进一步衰落，但随着印度教民族主义的兴起，它又复活了。印度独立后，阿育吠陀获得了合法地位，拥有自己的医学院、医院和诊所体系。

在现代医学的冲击下，阿育吠陀有改革派，也有正统。改革派认为应该充分吸收现代医学来改造阿育吠陀，使其获得新生。正统派强调这是不必要的。阿育吠陀总是伟大、光荣和正确的。其衰落的原因是穆斯林王朝和英国殖民者的压制。只要坚持经典，就能还原“黄金时代”。这两派已经争论很久了。随着独立后阿育吠陀教育体系的建立，演变为“学术派”和“民间派”。

从学制和课程设置来看，确实是“进步”了。五年半的本科制度要求学习阿育吠陀基础理论、阿育吠陀历史、药学、药剂学、法医学、解剖学、生理学、毒理学和卫生学...

民间学派常常指责政府和学术学派破坏了上帝留下的良药，把它和乱七八糟的东西混在一起，而他们所学的才是最正宗的。他们经常谎称阿育吠陀的一种牛粪尿药获得了“国际专利”，意思是连外国人都趋之若鹜，国内消费者应该放心服用，还指责印度政府相当疏忽。

其实并没有所谓的“国际专利”，印度政府对阿育吠陀医生的管理也越来越软。越来越多的地方政府和官员出于“政治考虑”，越来越多地给牛粪尿药品和保健品开绿灯。

阿育吠陀医生这样解释牛粪尿的药理，并引用吠陀医学法典:

1，牛是我们的妈妈，我们是它的孩子，所以牛尿对身体好；2.该病是基础体素失衡引起的，牛尿可以平衡；3.在所有尿液中，牛尿的质量最好；4、牛尿不会腐烂，越老的牛尿越有益。可以这么说，辛哈等人喝新鲜牛尿有点吃亏，喝十个半月才能达到最佳效果。

印度医学专栏作家Kaakkola Ya经常写文章抨击牛粪尿入药。有一次，他问一位阿育吠陀医生:“你说牛粪尿的药用价值来自科洛加和苗文写的书。他们都是1200年前的人。他们生活在一个没有生物化学和微生物学的时代，他们不知道成分。但现在是265，438+0世纪？”对方回答:“不过，牛粪尿的成分从洛迦时代就没变过！”当然是Kaakkola晕倒了！

按照今天阿育吠陀医生和原教旨主义者的说法，吃牛肉是罪过，但吃牛粪和尿能治百病，这与“经典”所说的大相径庭。

在阿育吠陀三大神医的书里，也说“牛肉和牛肉汤”是良药，但阿育吠陀医生和药商对此事保持沉默。《苗文纪》讲述了牛肉汤的药用价值，并声称牛脂可以治疗身体虚弱和风湿病。印度教两大史诗之一的《摩诃婆罗多》也明确记载，牛肉不仅是一种美食，还是一种“礼物”。

印度教文化(吠陀文化)是古代雅利安部落入侵当地后逐渐融合的。吠陀经典记载他们的主要活动是献祭和战争。作为早期的游牧民族，不吃肉是不可能的。在古代，印度教不仅吃肉，也吃牛羊肉。吠陀经典中提到了大约250种动物，其中50种被认为是用来祭祀和食用的。

印度教后来普遍提倡不吃肉，这是为了迎接佛教的挑战，因为佛教提倡不杀动物，批判祭祀。后来，印度教作为一个长期被统治的阶级，只有通过不断强化自己的宗教信仰和凝聚内部来维持自己的身份，牛崇拜逐渐被推向极端。“牛是母亲”的观念在巴布尔皇帝的莫卧儿王朝时期相当流行。为了安抚在印度教人口中占主导地位的婆罗门阶级，巴布尔告诉王储，要尊重对牛的崇拜，避免在死前宰杀牛。

独立后，牛逐渐成为右翼政党的群众政治动员工具。印度民族主义团体“印度民族志愿军”(据说是世界第二大政治组织)在全国范围内积极推动“禁止宰牛”的实施，但在80年前的政治领域并没有得到太多的响应。

印度是一个把“社会主义”写进宪法的国家，长期实行计划经济(不同于苏联的计划经济)。自1991年印度实行改革开放以来，民族主义兴起、宗教复兴的背景就出现了。世俗的、中左翼的民族主义政党国大党实力下降，情况不一样了，牛的地位越来越神了。

在古吉拉特邦等地区，宰牛已经被禁止，尽管其他教派和民众因为印度教徒的反应，不会当众宰牛。因为很多历史学家和科学家都不卖过分崇拜牛而编造的神话，所以中间偏左的主流政党如国大党也对此反应激烈，这让原教旨主义者相当愤怒，觉得需要打赢下一代的争夺战。经过多年游说，2006年，教育委员会终于同意从中小学课本中抹去古印度吃牛的历史。

世界印度教大会主席托拉迪亚说，古代只有低种姓吃牛，婆罗门不吃。教科书中的说法是错误的，这是编写教科书的历史学家犯的错误。

猴子会给人添乱，但是牛很好，惹事的是崇拜牛的激进派。印度教常被描述为“最古老的宗教，内部资源最多样，包容度高”，大体上是准确的，但一些极端的原教旨主义者在遇到牛的问题时，很容易变成恶魔。

2002年的西北部哈里亚纳邦，当地正在庆祝“十胜节”，这是印度教纪念罗摩战胜魔王罗博纳的最大节日。有极端分子在人群中叫嚣，说看到几个大朴荣洙杀牛剥皮是亵渎，并煽动暴徒对五个大朴荣洙处以私刑。

大朴荣苏从事的是脏活累活，收集野外老死的动物尸体(主要是牛)回去处理是他们的工作之一。很多大朴正洙吃牛肉是因为穷，不讲宗教禁忌，只要不在公共场合。这五个da Park Jung Su那天正在做着必不可少的工作，从野生家园运送牛的尸体，这是极端分子散布的谣言造成的悲剧。

(注:上图为牛粪尿药、牛粪饮料、牛粪保健品“Pancha Garvia”和用作消毒剂的蒸馏牛尿等。)

英国《金融时报》南亚区主任爱德华·卢斯(Edward Luce)在其经典著作《无视神灵:印度的奇怪崛起》中记录了刷新他三观的“牛崇拜”。卢斯应北方邦一位农民的邀请参观了他们的村庄。他发现当地妇女在分娩时喜欢用牛粪作为消毒剂，当地产妇死亡率为8%，居印度首位。

卢斯参观了世界印度教大会运营的“牛产品研究中心”，该中心致力于生产农村流行的各种牛粪尿产品。该中心的主任苏尼尔·曼辛卡告诉他，除了吠陀经典中提到的药物，任何药物都是没有价值的。

在接近一个巨大的牛棚时，曼辛卡让卢斯脱掉鞋子，在沾满牛粪和尿液的地上行走。“你知道牛粪是杀菌剂吗？如果你有脚气，在这里走一走就能治好。”中心有个实验室，很多瓶子里装着牛粪和尿，一个大杯子里的牛尿还在冒泡。这是该中心研发的“用牛尿治疗癌症的抗氧化剂”。

目前，印度牛粪尿食品、保健品、药品的主要消费群体有三个特点:农村人口、低收入低学历阶层和原教旨主义者。阿育吠陀医生和药商所谓的“遵从吠陀经典”不过是“有意无意的谎言”，只能从更多的经济和政治角度解释牛粪尿的兴起。