鲍鱼怎么做汤

广东人很少喝奶茶，所以秋天的第一杯奶茶对于广东人来说是比较难得的。潮汕站为您带来秋季第一碗鲍鱼汤。鲍鱼是一种非常珍贵的海鲜，不仅能补肝肾之精，滋阴清热，还能提高人体免疫力。广东人最喜欢做汤，广东潮汕人做的鲍鱼汤也有自己的特色。

潮汕鲍鱼汤

潮汕鲍鱼汤制作材料

配料:鲍鱼、趾肉、羊肚菌。

辅料:姜、红枣、盐。

潮汕鲍鱼汤的步骤

1，准备材料鲍鱼2个，趾肉，羊肚菌4个，姜，红枣2个；

潮汕鲍鱼汤的步骤

2.将4个羊肚菌放入碗中浸泡；

潮汕鲍鱼汤的步骤

3.用勺子把鲍鱼肉撬出来，去内脏，洗净；

潮汕鲍鱼汤的步骤

4.在鲍鱼上放一把花刀；

潮汕鲍鱼汤的步骤

5、脚趾肉也刮伤了，然后烧点温水烫一下，清洗干净；

潮汕鲍鱼汤的步骤

6.将羊肚菌洗净；

潮汕鲍鱼汤的步骤

7.将加工好的食材放入炖锅中加水；

潮汕鲍鱼汤的步骤

8.锅上炖锅，选择2小时开始炖；

潮汕鲍鱼汤的步骤

9.汤汁炖2小时，加适量盐调味后即可出锅；

潮汕鲍鱼汤的步骤

10，潮汕鲍鱼汤喝完了。

潮汕鲍鱼汤的步骤

潮汕鲍鱼汤的功效与作用

广东潮汕鲍鱼汤是广东人的最爱。清淡、清新、香甜，还能提高老人和小孩的免疫力。它的功效和作用很多。常见的有止痛、解酒、提高身体免疫力、美体、清肝明目等等。

潮汕鲍鱼汤制作难点

1.炖鲍鱼汤最好的方法是什么？

鲍鱼汤里加入趾肉和羊肚菌，可以提高汤的营养价值，所以炖汤的营养价值很高。

2.鲍鱼汤煮多久合适？

一般2小时为宜。

3.怎么给孩子炖鲍鱼汤？

对于孩子来说，鲍鱼汤可以提高免疫力，汤里还可以加入枸杞和莲子。

广东人不爱喝奶茶，来一碗潮汕鲍鱼汤，提高免疫力。