黑色经典长沙臭豆腐臭豆腐牛奶的做法

黑色经典长沙臭豆腐臭豆腐牛奶/siji/doulei/36.html豆腐是中国方士刘安发明的绿色健康食品。如今，它已有2100多年的历史，深受我国人民、周边国家和全世界人民的喜爱。至今具有品种齐全、花样繁多、风味独特、制作工艺简单、食用方便的特点。是一种生吃、熟吃、老少皆宜、养生长寿的美味食品。刘安的故乡安徽省淮南市，每年9月15有一年一度的豆腐文化节。深究者，可详读《淮南子》、《淮南方志》。哲学家朱有一首代代相传的素食诗。传统豆腐相传豆腐是中国高祖刘邦的孙子刘安在164年前发明的。刘安在八公山上烧药炼丹时，偶然点了加石膏的豆汁，从而发明了豆腐。袁汉卿认为豆腐只存在于五代。据五代顾涛所著《清路易》记载，日本学者筱田认为豆腐起源于唐末河南密县大湖亭东汉墓发现的石质壁画，再次掀起了豆腐是否起源于汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第五卷《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗综合各方意见，认为大湖亭东汉壁画描绘的不是酿酒，而是制作豆腐的过程。但他认为，汉代发明的豆腐没有加热豆浆，是原始的豆腐，凝固性和口感都不如现在的豆腐，所以没能进入烹饪的主流。黑色经典长沙臭豆腐臭豆腐牛奶/四季/豆蕾/36.html