清炖中国林蛙

1，木瓜去皮去籽，切成小块备用；

2.中国林蛙(南北干货店都有)干的时候，先用剪刀把黑头剪掉，洗干净；

3.发给中国林蛙。高压锅内放入适量的水和几片生姜，然后将中国林蛙放入炖品中，待高压锅蒸熟后再炖几分钟；

4.将准备好的中国林蛙、切块的木瓜、适量冰糖放入锅中煮沸。期间在锅内加入少量冷水搅拌，然后小火炖5分钟左右。小贴士:木瓜林蛙可以一次多煮，放冰箱保存。需要吃的时候，放一些在碗里，用微波炉加热就可以吃了。

小贴士:

木瓜炖的中国林蛙不要太稠。一盆东西看起来应该是透明的。木瓜是木瓜，中国林蛙是中国林蛙。这个炖肉滋补滋补。