白发应该多吃什么？

适合白发人群食用的食物有:大枣、莲子肉、桂圆、当归、黑豆黄豆、黑芝麻、枸杞子、胡萝卜、动物肝脏、蛋白质含量高的鱼类等。

中医讲究“药食同源”，食疗也需要根据病因来应用。合适的人才有助于治疗，不合适的不仅不能帮助，还会引起肠胃不适，增加肝肾负担。

1，脾胃虚弱可以选择大枣、莲子肉、桂圆、当归等有助于补益气血的食物。决明子、菊花等。肝火可选用。

2、肾虚引起的白发，平时可以多吃补肾的食物，如黄豆和黑豆、黑芝麻、枸杞子等。保持营养均衡。

3.体内维生素B12含量低与毛发色素的流失密切相关。白发老人吃胡萝卜和动物肝脏。

4.黑色素的分布不均匀。多吃富含蛋白质的鱼类和富含能促进新陈代谢的维生素E的食物。海藻对激活黑色素细胞也有很好的作用。

血热和白发没有理论上的联系。中医认为头发变白的一个主要原因是气血不足。毛发是体内气血的重要表现。乌黑、浓密、柔顺、光亮的头发代表气血充足。白发、脱发、头发干枯都是女性气血不足的表现。

扩展数据:

决定头发颜色的因素:

1，基因:不同人种的不同发色是由基因决定的，如黑色、金黄色、棕色、灰白色、红色、绿色等。当人们变老时，他们的头发通常会变成银白色。

2、黑色素分布:黄毛多为黑色，正常颜色为黑色或棕黑色，且富有光泽和弹性。发色不同是因为头发中黑色素颗粒的数量不同。黑色素颗粒数量多，密度大，头发黑。反之，发色较浅，在阳光下会呈现不同的颜色。

3.金属元素:现代科学研究证明，头发的颜色与其所含的不同金属元素有关。黑发中含有铜、铁和黑色素。当镍的含量增加时，它会变成灰色。金发含钛，红棕色头发含钼，红棕色头发除铜铁外还含钴，绿发含铜过多。

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