如何在水中种植生菜

生菜的最适生长温度在65438±05℃和25℃之间。低于15℃时生长缓慢，高于30℃时生长较差，容易抽薹开花。冬春季节水培最佳，水培生菜适合选择散叶生菜品种。

营养肥料

生菜营养液配方为每吨水添加硝酸钙600g、硝酸钾600g、硫酸镁350g、磷酸二氢铵150g，微肥为通式。生产中养殖时，可采用养殖池或池塘；在家栽培时，用盆、碗、盒等。确保不漏水。

水培法

育苗:育苗盘中用蛭石作为育苗基质。播种前用水浸泡蛭石，将种子均匀地撒在蛭石上，再覆盖一层两倍于种子的蛭石，在20℃的温度下，5-7天即可出苗。出苗后，水与营养液的EC值(电导率，水质标准的主要指标)为1.6 ~ 1.8。

种植:取泡沫板，每隔20厘米钻一个洞，直径2.5厘米，将水培容器口盖紧。容器中放入营养液，EC值为1.6 ~ 1.8。当莴苣苗长到两片真叶时，分苗栽植。首先将幼苗根部的蛭石洗净，用海绵条包裹茎基部，然后将幼苗塞入泡沫板的孔中。保持茎基干燥透气，可以大大减少根茎基病害的发生。

收获:水培生菜的管理流程非常简单。种植后，为保持营养液水平稳定一致，可每隔2 ~ 3天添加一次营养液，水温20℃ ~ 22℃，pH值6 ~ 6.5。当幼苗有3 ~ 4片真叶时，EC值调整为1.8 ~ 2，并根据情况添加营养液，20 ~ 25天左右即可长出商品菜。

家里栽培的话，可以边摘叶子边吃，保持新鲜。生产一般是一次性收获。为了直观的表现水培蔬菜的特点，最好带一些白根。为了降低生菜中的硝酸盐含量，收获前一周不用补充营养，只需加水。

育苗前准备

①准备保育托盘。秧盘采用平底不透水塑料托盘，长60厘米，宽24厘米，高4厘米。

②准备育苗基质——海绵块。生菜幼苗也是在水中培养的，它的育苗基质是疏松的海绵，厚度为3厘米。先将海绵切成略小于秧盘大小的块状，再切成3平方厘米的小块，相互之间略连在一起，方便在秧盘内沉降。海绵用清水洗净，平铺在秧盘上备用。

③种子处理。为了使莴苣种子发芽均匀，必须进行低温处理，尤其是在高温季节。具体做法是:将生菜籽用冷水浸泡30分钟，控制多余水分，用纱布包好，放入密封塑料袋中，然后放入冰箱(温度约为1~2℃)保存2天，再取出播种。