吃饭时，食物咀嚼时间越长，越容易促进消化？

众所周知，食物咀嚼得越细，就越容易被人体吸收。一般来说，狼吞虎咽的食物会使食物不被仔细咀嚼，在胃里吃容易损伤我们的胃，而且狼吞虎咽的食物不容易被消化，食物中的营养也不能完全释放出来。有人说吃饭时咀嚼食物过于仔细会破坏食物本身的营养，其实不然。食物嚼得越细，就越容易被人体吸收。接下来我简单介绍一下更仔细咀嚼食物的好处。

首先，食物嚼得越细，越容易被吸收。

一些健康项目和专家也建议食物在口中咀嚼36次，然后吞咽。仔细咀嚼会很容易被人体吸收。仔细咀嚼食物有助于减轻胃的负担和工作，胃会更容易吸收。仔细咀嚼食物，进入胃中，食物在胃中与胃酸接触的面积和程度会更大，因此更容易被胃吸收消化。

第二，仔细咀嚼食物有助于减轻胃的负担。

人的唾液中含有能够消化淀粉的酶。如果食物可以咀嚼一段时间，食物会被咀嚼得越细，这样食物在口腔中与酶接触的时间和面积就越多。食物咀嚼的时间越长，能与唾液中的酶接触的时间就越多，使酶能充分将淀粉转化为麦芽糖。这样食物在口中得到充分的咀嚼和搅拌，食物转化为麦芽糖，更容易被人体吸收，减轻肠胃的工作量和负担。仔细咀嚼食物会大大减少对人胃的伤害。

慢咽不伤胃，是养生之道。事实上，如果你在吞咽食物之前咀嚼36次，你会在咀嚼的过程中感到饱。其实这也是一种变相的节食。有没有更好的意见？欢迎大家留言评论。