喝红酒健康还是喝黄酒健康?
黄酒
黄酒含有大量的糖、有机酸、氨基酸和多种维生素,营养价值很高,尤其是氨基酸含量,远远高于其他酒。黄酒是由大米经过长时间糖化发酵而成。原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子,容易被人体消化吸收。因此,人们也把黄酒归类为营养饮料酒。黄酒度数低,口味大众化,对女性美容和老年人抗衰老特别有效,更适合日常饮用。
度数约为15度的米酒每日饮用量不得超过8两;度数在20度左右的雕酒,每日食用量不宜超过6两。
红葡萄酒
红酒也是低度酒,富含维生素,含有锰、锌、硒等微量元素。心血管专家证实,每天饮用少量红酒,可以降低血浆粘度,使血栓不易形成,达到预防动脉硬化的目的。
红酒,度数一般是12度,每天消耗4两。