如何巧用剩余红酒养生

如果你在打开酒后的两三天内没有喝完，它就有变质的危险。如何利用好剩余的红酒，让自己在享受美酒的同时，获得更多的DIY生活情趣？

1.感冒用鸡蛋酒:

感冒时，可以在火上加热一小杯酒，打一个鸡蛋倒入酒中，然后用筷子或勺子搅拌，停止加热，待温热后饮用。这就是德国人治疗感冒的所谓蛋奶酒。

2.避免水壶不新鲜:

出国旅游，行军水壶里水的特殊气味让人讨厌。只要提前在水壶里加一勺红酒，就可以防止水变坏。

3.防止鱼皮粘锅:

煎鱼的时候，在锅里喷半杯红酒，防止鱼皮粘锅。

4.保持火腿新鲜:

当你从整条火腿上切下一块来吃的时候，可以在暂时不用的火腿的切口上涂点酒，这样可以保持火腿的新鲜，不变质。

5.避免油炸洋葱:

如果你在洋葱里加一点白酒，它就不会燃烧。

6.消除柿子的涩味；

有些柿子有涩味，但只要从被咬的部位加少量酒，涩味就会消失。