用保温杯泡茶怎么样？

诱发疾病。众所周知，茶要用70-80℃的开水冲泡，然而很多人为了方便，喜欢用保温杯泡茶，以便随身携带，随时有热茶喝。

殊不知这样做不仅会破坏茶叶中的营养成分，还会浸出大量的鞣酸和茶碱，增加有害物质。长期饮用会危害健康，导致消化、心血管、神经、造血系统多种疾病。

影响茶的口感。保温杯的温度比较高。如果茶叶在这种温度下长时间浸泡，茶叶本身的营养成分就会消失，茶叶中所含的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶叶色泽浓郁，苦涩，因此不宜用保温杯泡茶。

扩展数据保温瓶最大的特点就是保温。换句话说，保温杯里的茶叶会长时间浸泡在高温恒温的水中，有点像在焖锅里炖肉。

茶叶富含多种营养成分，如维生素和矿物质，以及茶多酚、咖啡因、单宁等药理成分。但这些营养成分怕持续高温，茶叶长时间浸泡在高温水中，茶叶颜色较浓，较苦。

茶叶中的芳香物质会加速挥发，茶汤失去应有的香气，鞣酸和茶碱容易大量渗出，降低其营养价值。但当温度超过80℃时，维生素C就会大量流失，茶叶的保健功能也会相应降低。

人民网-用普通保温杯泡茶有害吗？泡茶用什么杯子好？