有哪些食物营养又滋补,可以安全度过三伏天?
三伏天,持续高温来袭,湖北气温不断攀升。气温很热,简直太难受了。只要走一会儿,就会出很多汗,体内会有很多水分。要注意高温防暑,防止你平时容易上火,不能吃高热量食物和高脂肪食材。对于湖北人来说,虽然保持高温很正常,但还是很容易缺水,胃口不好。天气太热,总是出汗,饮食要少油少盐。平时可以给家人煲汤,给他们丰富的水分和营养,解暑退烧,对身体有好处。今天给大家推荐一道美味的滋补汤——霸王花玉竹百合龙骨汤。果汁营养丰富,味道鲜美,专家经常喝。三伏天容易出汗,所以我经常给家里人喝“这个汤”,营养滋补,能稳定度过三伏天。
霸王花玉竹百合龙骨汤的详细工艺食物清单:选用优质猪骨320g左右(或烤羊排或牛排,猪骨价格较低,可用于炖肉或煲汤,龙骨汤非常鲜美滋补),霸王花棒数根,温水少许,冷水1500mL,大枣多枚,百合干20g左右,山药干少许,茯苓25g左右,味甘。第一步:准备新鲜的猪骨、霸王花等食物,先将霸王花用温水浸泡,剪掉多余的位置,控水备用。第二步:将一些小块的新鲜猪骨剁碎,用清水冲洗干净,放入冷水中浸泡,将里面的血或血水逼出,备用。
第三步:将干百合用温水浸泡,撕掉一层白色透明的化学物质,清理一些调料,大枣洗净去核,姜片切块,小葱切细葱段,准备好排骨和霸王花,逐渐做好这道霸王花玉竹百合龙骨汤。第四步:锅中烧开半锅开水,加入几块猪骨,丢入几块姜,加入一片米酒,将猪骨去腥,捞起用温水洗净,控制水分流失。第五步:将猪骨块放入炖锅中,加入一些姜片,加入茯苓、百合、干山药片、麦冬、甜杏仁,加入1500mL冷水。
第六步:煮半个小时,加入一些枣,再炖一个半小时,等汁变淡,加入少许盐,加入一茶匙白胡椒,加入一些香油,搅拌两次,煮几分钟,起锅。这霸王花玉竹百合龙骨汤是熟的。霸王花玉竹百合龙骨汤是滋补骨头汤,三伏天表现寒湿。喉咙特别难受,肝气很足,经常容易上火,身体抵抗力比较差。别忘了喝这款霸王花玉竹百合龙骨汤,营养滋补。味道鲜美,受益早。