饮食应该以口味为主还是养生为主？

两者可以兼容。

学烹饪的话可以合二为一。

低盐低脂饮食是一种适合高血压、高血脂、冠心病、肝胆疾病患者的食疗。吃盐过多是高血压的重要原因。建议正常健康人一天不超过6克盐，远低于患者长期生活习惯一天10~15克盐。

限盐减肥法比较枯燥，我们可以用番茄汁、芝麻酱、糖醋汁等调料来改善口感，或者将原汁蒸炖，保持食物本身的美味。低脂饮食要求脂肪占全天总热量的20%~25%，食用油每天不超过20克。

八条饮食建议:

1.控制总能量，维持理想体重，超过正常标准体重者逐渐减肥。根据每个人的身高、体重、身体活动量来确定合适的饮食。40岁以上的人尤其要防止发胖。正常体重的简单计算方法是:身体质量指数=kg(体重)/㎡(身高的平方)。一般正常范围是19~24，25以上超重，28以上肥胖。

2.适宜主食:每天5~8两，以米、面为主，粗粮占每天主食的65，438+0/3。

3.多吃蔬菜:每天约1 kg，注意选择深绿色蔬菜和红色蔬菜；每天有1~2个中等大小的水果，加工果汁饮料不能代替水果。

4.肉类适量:鱼虾1~2，瘦肉猪(或牛羊肉)每天1 ~1。鸡鸭肉可以去皮代替猪肉。煮蛋清1。每周不超过3个蛋黄。

5.每天半斤低脂牛奶和半两黄豆(或约1两豆干和2~3两豆腐)。

6.清淡少盐:除了脂肪量，脂肪的种类更重要。最好选择含不饱和脂肪酸较多的植物油20克，如大豆油、菜籽油、调和油、茶油、橄榄油等。，大约2汤匙。一天少于6克盐，不吃咸菜、黄酱、豆腐、芝麻酱等食物。

7.禁止或很少使用的食物:动物脂肪如猪油、黄油、鸡油、奶油等。动物内脏如脑、肝、肾等。；富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、蛋黄、皮蛋等。奶油蛋糕、甜点、甜饮料等。辛辣刺激性调味品；烈性酒；浓咖啡、茶和肉汤等。

8.三餐要安排少量，以免暴饮暴食，晚餐要注意避免吃太油腻、不易消化的食物。提倡饭后半小时散步30~60分钟。