申思排骨汤的做法

健康，收拾是最好的。“申思汤”是中医健脾润燥的名方。其中，“申思”是指“寿石”、莲子、山药、茯苓。这四种食材要求不严格，干而不腻，是秋季进补的首选。这四种成分汇集在一起，相辅相成。制成的汤对人体有许多益处，因此被命名为“申思汤”。

材料

1汤匙料酒

新鲜鸡头米50克

1段怀山药

4片生姜

适量的盐

400克排骨

10克茯苓

10克莲子

工作方法

1.准备好所有材料，山药去皮洗净切成滚刀块，鸡头米、莲子、茯苓用清水洗净；

2.将焖好的内锅放在电磁炉上，倒入半锅冷水，将排骨放入有冷水的锅内(锅内放2片姜和1汤匙料酒)，焯水撇去浮沫，取出排骨，洗净沥干。

3.将煮好的排骨、鸡头米、莲子、茯苓、山药、姜片全部放入炖锅内，配料加清水；

4.将内锅放在电磁炉上，中火烧开后，加入适量盐调味；

5.继续煮10分钟，关火盖好；

6.立即放入保温外锅炖3小时；

7.三个小时后，我们的申思排骨汤煮好了，因为是密封煮的，所以非常好吃。

8.排骨味道很好，完全没有煮过。

9.很好吃，又健康又好吃。