养生与四味食品
你注意过食物的属性吗？
在日常饮食中，不仅要注意食物的品种齐全、比例适当，还要注意食物的冷热“四味”和酸、苦、甜、咸“五味”的平衡。中医把食物的味道分为寒、温、和三类(即四气)。日常吃的300多种食物中，最多的是性平，其次是温性和寒性。中医称温阳和寒阴。只有在饮食中善用食物的寒、凉、平、温属性，才能平衡阴阳，少生疾病。
另外，食物是有味道的。中医把食物的味道分为五味:酸、苦、甜、辛、咸。甜的往往是淡的，咸的往往是涩的，所以又叫酸、苦、甜、淡、辛、咸、涩。在日常生活的300多种常见食物中，甜味最多，其次是咸味和酸味，辣味次之，苦味最少。
食物的性味和毒品不一样，那么强烈，那么单一，食物的性味会比较适中，一种食物可能有很多味。苦药往往没有滋补作用。比如黄芩、黄连只有清热泻火的作用，而苦味食物，比如苦瓜，除了清热泻火之外，还有健脾和胃的作用。咸味药物，如芒硝、浮石等，只有泻下、软坚、化痰的作用，但咸味食物，如各种海鱼、虾蟹等，也有补肾养血的作用。
虽然食物和药物都有偏差，对体质和疾病都有影响，但是每个人每天都要吃食物。所以食物的口感虽然绵软，但可能与人的关系更密切。如果不注意食物的性与味的结合，即“气”与“味”，饮食偏食，久而久之就会破坏人体阴阳平衡，导致五脏功能失调，影响身体健康，引发多种疾病。
根据自己的身体特点。
在中医看来，除了外伤和恶性传染病，所有的疾病都是身体内部失衡的一些外在表现。所以，要想有针对性的调理，首先要了解自己的体质特点和脏腑的虚实，这就要求你在辨证施食的基础上，根据不同的疾病和体质做出相应的调理，做到补虚，实则泄虚，以滋补为主。
虚寒体质应多吃温补食物，少吃寒凉食物，如面黄肌瘦、面色苍白无力、早衰早衰、眼袋等。，能温补气血、健脾补肾，如桂圆肉、大枣、阿胶、红糖、黑芝麻、核桃仁等。，并且少吃生冷凉的食物。
实热体质要注意清热泻火，促进排便，少吃辛辣温热的食物，多吃苦、寒、清热的食物。对于痤疮、唇炎等疾病，患者应避免食用辛辣食物，如辣椒、姜、蒜、羊肉、油炸食品等。，并吃一些苦瓜、冬瓜、莲藕、绿豆汤、薏米粥等食物。
阴虚体质，如黄褐斑、脱发、白发、皱纹、牙齿松动、眼睛模糊、肺阴不足引起的皮肤和口唇干燥等，需要多吃甘甜、滋补的食物，如牛奶、桑葚、菱角、荔枝、银耳、木耳、樱桃等，少吃辛辣、干燥的食物，如生姜、辣椒等。
严寒、气血虚弱的人，一年四季都要多吃温性食物，如牛羊肉、鸡肉、生姜、葱、韭菜、香菜、大枣、核桃仁等。这样身体才能产生足够的热量，增加活力，血管通畅。如果你的身体充满热量和能量，多吃温性食物容易导致上火，所以你应该选择一些寒性食物来平衡它。
随着天气和温度的变化
选择不同的食物
在饮食的食用季节要注意人与自然的对应，在季节上要“用热远，用冷远，用暖远，用凉远”，也就是说在寒冷的季节要少吃冷食，冬天不要吃冰镇饮料和水果，也不要吃绿豆汤和苦瓜。不断给身体内脏降温，会使血液循环越来越慢，内脏功能下降，衰老会提前，血流越慢，沉积越多，血管容易堵塞、梗塞，从而引发各种与心脑血管相关的疾病。炎热的夏天，要少吃温热的食物，以免热伤阴。
此外，食材的搭配和烹饪方法的选择也丰富了中医食疗的内容。比如夏天炒苦瓜的时候，加入少量辛辣的辣椒，可以抑制苦瓜的苦寒，这样即使一些有内火、长痘的人长期服用，也不会伤胃。用薏米米粥治疗脾虚引起的眼袋。还可以在粥里加点红枣，平衡薏米的寒性，即使长期服用也不用担心损伤脾胃。
饮食对皮肤的影响也应该很大，要根据食物的性质和口味来选择。如一些长痘、出疹、生疮、头上有油风、脱发、头癣的人，应少吃辛辣有香味的葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、花椒，以及羊肉、狗肉等发散热的发物。脾虚、痰多、肥胖的人应少吃富含脂肪和油炸的食物，少吃易受潮的甜点和奶制品。脾胃虚寒的肥胖者应少吃生冷食物，消化不良脾虚者应少吃粘稠难消化的食物。总之，食物不仅能给我们提供能量，还能让人由内而外散发出不一样的气质。