老年人应该吃什么才能长寿？
首先，浆果
根据美国农业部的研究，蓝莓是抗氧化剂含量最高的水果，其次是蔓越莓、黑莓和草莓。浆果的颜色来自花青素，抗氧化剂可以中和自由基。这种自由基会导致慢性疾病，如癌症和心脏病。浆果，尤其是小红莓，还可以预防尿路感染。
每天吃一杯浆果是有益的。你可以把它当零食吃，放在酸奶上，或者和松饼、沙拉或冰沙一起吃。
第二，乳制品
乳制品不仅是补钙的好食物，还含有大量的蛋白质、维生素(包括维生素D)和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松症的关键元素。2005年，美国政府的营养说明书建议每个人每天吃3份低脂乳制品，还建议每天做负重活动训练，增强骨骼。如果不能每天坚持，可以尝试其他含钙的食物，包括蔬菜、羽衣甘蓝、西兰花等。，以及含钙量高的豆制品、果汁、谷物。)
除了帮助你强健骨骼，乳制品还可能帮助你减肥。研究一直在进行，但是仍然没有足够的证据证明一天三份乳制品可以帮助你减少肚子里的脂肪，最终达到减肥的效果。
低脂乳制品是最好的零食，因为它们不仅含有碳水化合物，还含有蛋白质。
“乳制品不仅是糖尿病患者的最佳零食，也是其他任何人的最佳零食。因为乳制品可以保持你的血糖水平。”？美国营养学会发言人邦妮？Taub-Dix？马？RD说。
吃冰沙配低脂酸奶或牛奶很好。也可以加点橙汁和一点草莓。这些食物可以代替你平时的零食，相对更健康。
第三，脂质鱼
鱼含有大量的ω-3脂肪酸。这些鱼包括鲑鱼和金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，有助于减少血液中的脂肪含量，还可以防止与心脏病有关的血液凝固。
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量不能少于两份(尤其是脂类鱼)。s？列支敦士登说，“吃什么？鱼可以降低患心血管疾病的可能性。”
吃三文鱼和金枪鱼的另一个好处是，你从高脂肪食物中获得的饱和脂肪会减少。
平时在家可以煮一些三文鱼和金枪鱼吃，烤着吃或者煮着吃都会是一顿美餐。
第四，蔬菜食品
在抗病食物中，蔬菜也是最好的一种。这些蔬菜包括菠菜、甘蓝、大白菜和生菜。它们都含有大量的维生素、矿物质、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁、类胡萝卜素、植物化学物质和抗氧化剂。哈佛大学的一项研究发现，吃富含镁的食物，如菠菜，可以降低患二型糖尿病的可能性。
下次你做沙拉的时候，你可以加入一些这样的蔬菜，包括超级营养的菠菜和其他绿色蔬菜。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
动词 （verb的缩写）全谷物
早上，奶奶通常会催促我们吃点粥，但她知道谷物中的可溶性纤维可以降低血液中的胆固醇水平吗？
全谷物包括那些从精制谷物中提取的营养素。这些成分含有叶酸、硒、维生素B和其他对心脏健康有益的元素。这些元素还可以控制你的体重，降低患糖尿病的风险。其中的纤维含量让你在两餐之间的时间里感觉不到饿，还能促进消化。
每天至少吃三份全谷物:全麦；大麦；黑麦；小米；藜草；糙米；菰米和全麦面食，面包，面包和谷物。根据美国饮食协会的建议，纤维的日摄入量为21-38g。当然，具体摄入量取决于你的性别和年龄。
六、红薯
如果你想改善你的饮食，你应该在你的饮食中加入红薯。这种甜食含有大量的抗氧化剂和植物化学物质，包括β？-胡萝卜素；维生素c和e；叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯中的纤维促进消化道健康，其中的抗氧化剂起到预防心脏病和癌症的作用。
红薯的天然甜味，让烤出来的红薯在不加任何调料的情况下，依然那么好吃。
七、西红柿
在夏天，这些红色的西红柿充满了香味和番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，可以帮助预防一些癌症。同时，西红柿还提供丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。
每餐吃点西红柿是有好处的。生吃、熟吃、切片吃等。可以当零食吃。将菠菜、奶酪和西红柿混合在一起，做成一道美味的菜肴。
八，豆子
这类食物很有营养，而且都含有大量的植物化学物质；无脂肪、优质蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁和少量的钙。豆类从蛋白质中获得良好的食物，也是低热量素食者的最佳选择。
定期吃一些豆类，制定良好的饮食计划，帮助你降低某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会获得很多热量，所以豆类可以起到很大的作用，帮助你控制体重。
当你想做沙拉，煲汤或者炖肉的时候，别忘了加点豆制品。
九，坚果
我们都知道坚果含有大量脂肪。但是坚果是非常健康的食物。无论是单不饱和还是多不饱和，它都可以帮助降低胆固醇水平，有助于预防心脏病。坚果也是一个很好的选择，可以获得大量的蛋白质、纤维、硒、维生素E和维生素a。
少量的坚果可以增加能量，克服饥饿感，可以帮助减肥者正常进食。当然，坚果含有大量的热量，一不小心就会忍不住吃太多坚果。
所以享受坚果，但注意不要吃得太多。每天最多只能吃一盎司，大概是28个花生，或者14个核桃，或者7个巴西坚果。
十个，鸡蛋
结果表明，饱和脂肪(在鸡蛋中含量很低)在提高我们的血液中所起的作用比胆固醇更大。
鸡蛋蛋白质高，价廉物美，还含有类胡萝卜素、叶黄素、胆碱和叶黄素。事实上，鸡蛋是胆碱的良好来源，胆碱是一种必不可少的营养物质——尤其是对孕妇来说。研究表明，鸡蛋提供的一些成分可以促进眼睛健康，并有助于预防老年黄斑变性和失明。
美国心脏协会赞扬了鸡蛋的价值，并建议每个人每天都吃鸡蛋。当然，你必须把每天的胆固醇摄入量控制在300毫克。如果你能做到这一点，那么你就可以每天享用一个鸡蛋。
鸡蛋还可以用来做很多菜，可以炒，也可以做的很快。它们是高蛋白的美味小吃。