吃生白萝卜有什么好处？
吃生白萝卜有什么好处？
中医认为白萝卜味甘、辛、寒，入肺、脾、胃经；具有清热解毒、健胃消食、行气解郁、生津解酒、止咳化痰、利尿通便的功效。主治消化不良，咳嗽痰多，咽喉肿痛，声嘶咽干，腹痛腹泻，头痛头晕。现代研究表明，白萝卜含水量高，富含维生素C、淀粉酶、芥子油、木质素等成分。笔者认为，生吃白萝卜会有以下好处:
(1)帮助消化:白萝卜是一种高膳食纤维食物，热量低，在秋冬季节有很好的滋补作用。含有淀粉酶、氧化酶等酶，能分解食物中的淀粉和脂肪使之充分吸收，帮助消化。白萝卜和芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化和刺激食欲，加速淀粉和糖的分解，从而减少脂肪的形成。
(2)提高人体免疫力:白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提高免疫力。在人体抵抗力差的冬天，白萝卜可以提高人体抵抗感冒的能力。
(3)润肺止咳:萝卜性凉，有一定的润肺止咳作用。尤其是在冬季，人们往往会出现痰多、肺部不适等症状。适当吃一些萝卜，可以得到辅助治疗。
(4)预防便秘:便秘不仅引起肠胃不适、腹胀，还会引起皮肤粗糙、口气重等问题。因为白萝卜含有丰富的膳食纤维，可以有效帮助预防便秘，起到通便的作用。
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虽然吃生白萝卜有很多好处，但由于其性寒，胃寒，容易腹痛腹泻的人还是要少吃，以防病情加重或腹泻。另外，萝卜可行，破气耗气，气虚体弱者最好不要多吃。服用人参、地黄、何首乌、当归的人不宜吃白萝卜。
吃白萝卜往往有相当大的“实际好处”:在冬春季节，这是我推荐很多人吃白萝卜的“最直接原因”。冬春季干燥缺水，吃白萝卜补水是比较靠谱的事情。所以吃生白萝卜，蘸酱(不要太咸)，煲汤，炖都是吃白萝卜的好方法。增加水分摄入，促进身体新陈代谢，预防因干燥引起的便秘、痘痘等问题。
白萝卜是一种“特别辣”的蔬菜，富含水分，味道辛辣，有“增进食欲”的作用。经常吃白萝卜有助于防止消化不良，刺激食欲，促进整个用餐过程，让你更爱吃。
经常吃白萝卜的人都知道，吃了白萝卜会“产气”，这是一件很尴尬的事情，但是可以帮助身体“顺气”；冬春两季，容易上火。经常吃白萝卜，可以说是“有效果”，有助于“降气消滞”。
白萝卜除了富含水分，膳食纤维的含量也很显著。现实生活中便秘的人很多。常吃白萝卜可以促进肠道新陈代谢，加速排便。
现代生活中很多人都有“蔬菜摄入不足”的问题。白萝卜也是一种蔬菜。经常和其他蔬菜一起吃，可以增加蔬菜的摄入量，增加身体的“健康系数”。
健康吃白萝卜，建议你这样“搭配”:这种搭配是很多家庭流行的搭配，荤素搭配，既补充蛋白质，又补充植物活性物质，营养互补；经常吃可以促进新陈代谢，补充热量，为健康加分。
一个白萝卜本身的“配菜”，可以刺激食欲，促进肠道蠕动。再加上醋的作用，可以算是增加食欲，促进“下一餐”的“开胃神器”。
素菜在食材上搭配有代表性的菜肴。鲫鱼富含蛋白质、矿物质锌、维生素A等物质，白萝卜富含水分、维生素C、膳食纤维等物质。养分之间的碰撞，美食之间的灵魂结合，都是不错的选择。
白萝卜，平民食品，营养丰富，味道鲜美，冬春常吃有益健康；希望你能健康搭配，获得一份“营养”。
萝卜是十字花科蔬菜，大家都很熟悉。中国人吃萝卜的历史可以追溯到大约3000年前。中国各地的萝卜约有2000个品种，有绿萝、紫萝卜、胡萝卜、干萝卜、白萝卜等。萝卜的吃法也有很多种，生吃、煮汤、凉拌、腌制。自古以来就有萝卜能治百病的传说，很多谚语也是有的。比如“萝卜出了地，医生就不管了”、“经常吃萝卜菜就不会生病”，这无疑给萝卜增添了许多神奇的色彩，“健康萝卜”的概念深入人心。
不得不承认，萝卜确实有很多优点。它热量低，含水量高。它的成分90%以上是水。每100g萝卜只提供20千卡左右的热量，既补水又健康。此外，萝卜还含有丰富的维生素C，维生素C是维持人体新陈代谢和生长所必需的水溶性维生素。每天吃500g萝卜就能满足一天对维生素c的需求，萝卜中的膳食纤维含量也很可观。膳食纤维能增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于通便，稳定餐后血糖。萝卜中嘌呤的含量很低，适合高尿酸血症或痛风患者每天食用。最后，萝卜还含有钙、铁、镁、磷、钾、锌等矿物质，是维持人体生长发育所必需的。
白萝卜是萝卜的一种，很常见。我们先来看看它的三大主要营养成分糖、脂肪、蛋白质的含量。据统计，每100g白萝卜含糖量为1.86g，其中1g为葡萄糖，其余0.86g主要为果糖，脂肪含量为0.1g，而蛋白质。每100g白萝卜含维生素C 14.8mg，膳食纤维1.6g，从营养角度来说，白萝卜虽然有自己的优点，但没有什么特殊的成分，在其他很多蔬菜水果中都有。所以单吃萝卜在营养上没有优势。有研究发现白萝卜中含有萝卜硫素，具有抗氧化作用，并表现出一定的抗癌活性，但目前的研究仍处于细胞试验和动物试验阶段，其安全性和有效性还需要进一步的人体临床试验来验证。
总之，白萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜，营养一般，没有什么特殊功效。生吃白萝卜可以补水利尿，对血尿酸影响不大，还可以补充人体必需的维生素C。膳食纤维可以通便，稳定餐后血糖，非常适合高血压、糖尿病、痛风患者食用。
参考资料:
中国居民膳食指南(2011总修订)
生萝卜营养丰富。
因为萝卜含有丰富的维生素，如维生素A、维生素b1、维生素b2、花青素等。这些维生素可以起到养肝明目的作用，还可以增强人体免疫力。同时，萝卜还含有丰富的植物纤维，可以吸收水分，增强肠道蠕动，促进肠道排便。萝卜还含有一些糖和不饱和脂肪，可以降低人体胆固醇。最后，萝卜还含有多种矿物质，可以提供人体所需的元素。
萝卜含有淀粉酶，超过70就会被破坏，建议生吃萝卜。
在保证卫生的情况下，像吃水果一样吃萝卜——它有苹果的脆，有特殊的香味，微辣的味道，能促进肠胃对食物的消化，有独特的饮食风格！
萝卜是一种古老的作物，属于十字花科萝卜属。
按皮色可分为白萝卜、绿萝卜、胡萝卜(外红内白，非胡萝卜)。这些细分品种在营养价值和食用价值上差别不大。
每100克白萝卜有24千卡热量。水分含量为93.4克。几乎不含蛋白质，不含脂肪，是减肥者的好伙伴。
因为水分含量极高，碳水化合物含量极低(5%)，所以萝卜的升糖指数和血糖负荷完全可以忽略——血糖吃饱了就不动了！
传奇医学家李时珍特别称赞萝卜是“最有优势的蔬菜”。
正如民间谚语所说:
“冬吃萝卜夏吃姜，无医生处方”。
萝卜作为一种蔬菜，营养成分并不高，但含有不溶性膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等。
萝卜作为十字花科植物，又名萝卜，有一个惊喜给消费者:它含有硫代葡萄糖苷的代谢产物萝卜硫素，在实验中具有活化解毒的作用。
硫代葡萄糖苷的水解产物异硫氰酸酯具有良好的生物活性，包括抗肿瘤、抗氧化、抗菌和免疫调节等。
萝卜生吃，可以直接吃，也可以凉拌；熟不熟，可以炒菜、煲汤、红烧、煮粥等。
萝卜和羊肉是很好的搭配——羊肉容易上火，有清凉作用的白萝卜一起吃，不仅营养合理，还能解油腻，促进消化。
希望广大市民多亲近蔬菜水果蛋奶豆制品，减少大鱼大肉油盐的摄入，做快乐健康的减肥者！
白萝卜是常见的萝卜之一。与绿萝、胡萝卜同属于十字花科萝卜，也是一年四季都可以吃的蔬菜。白萝卜也成了受欢迎的蔬菜之一，可以生吃，炖着吃，也可以做成馅包饺子。吃生白萝卜对健康有什么好处？
预防便秘很多人担心便秘，不知道怎么办。白萝卜含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少粪便在肠内的滞留时间，从而预防便秘和结肠癌。而且萝卜中的水分含量比较高，生吃萝卜还可以把萝卜中所含的水分一起吃掉，更有利于预防便秘。
增进食欲白萝卜和青萝卜都属于十字花科，吃起来都有点辣，但青萝卜的味道更浓。辣味能刺激味蕾，刺激食欲，让你不由自主地想吃东西。只是吃白萝卜的时候，有些人可能会蘸酱吃。酱油或面酱中盐的含量比较高，少吃酱油。
很多人想减肥。他们减肥的时候会问能吃什么。白萝卜是一种蔬菜，能量很低。同时吃白萝卜会有饱腹感，减少其他食物的摄入。减肥的时候可以每天吃点白萝卜，或者把白萝卜当水果吃。萝卜还含有维生素C，能促进胶原蛋白的合成，也是减肥不可缺少的维生素。
白萝卜的吃法有很多种，可以直接生吃，也可以做成汤，也可以炒着吃。白萝卜价格更低，储存时间更长，吃起来更实惠。
白萝卜被誉为“小人参”。其实相比熟萝卜，我更喜欢吃生萝卜，所以偶尔会买个小白萝卜剥了直接吃。个人觉得味道不错，水分也很多。此外，它吃起来是生的，有很多好处。
有助于减肥！
白萝卜的含水量很高，每100克含水量在93%以上，然后每100克的含量只有20千卡左右，生吃也限制了油的摄入，热量适当低一些。
富含维生素C！
白萝卜含有多种维生素、矿物质等营养成分，尤其是维生素C，高于大多数根菜，如山药、胡萝卜、洋葱等。白萝卜中含有的维生素C可以改善肝脏的功能，促进乙醛的分解，起到一定的提神作用。
促进消化！
白萝卜中所含的辛辣成分能促进胃液分泌，促进食物消化。同时，白萝卜还含有一定量的膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，帮助食物的消化。
含有抗癌物质！
白萝卜又名萝卜，富含萝卜硫素，即萝卜硫素，是一种常见的抗氧化剂。但研究表明，莱菔硫烷是蔬菜中发现的抗癌效果最好的植物活性物质，但莱菔硫烷在烹饪过程中大量流失，生吃可以更好地保存。
虽然生吃白萝卜有生吃的好处，但如果是胃肠道敏感的群体，还是建议煮熟了吃，以免消化不适或腹泻。
食欲。
生活中，白萝卜是我们一年四季不可或缺的蔬菜。可以说，药食同源。小时候记得咳嗽或者吃多了，妈妈会捣点白萝卜汁喝。的确，白萝卜富含维生素和纤维素。最好生吃，又脆又甜。经常食用还能起到通便的作用。便秘的朋友最好多吃。如果有糖尿病，就要多吃，以生津止渴，提高免疫力。白萝卜，俗称“小人参”，效果如何可想而知。生活中多吃生白萝卜，便宜又有效。
萝卜味甘、辛、凉，入肝、胃、肺、肠；具有清热生津、凉血止血、降气解表、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效。