38、42、52度的酒,哪个危害更大?我现在告诉你答案
中国的白酒种类繁多,分为不同的酒精度,其中38度、42度、52度的白酒最为常见。度数越高,味道越浓,对健康的影响也不同。也许并不是大多数人想的那样:度数越高,对健康的危害越大,度数越低,对健康的危害越小。
对于喜欢品酒或者嗜酒如命的人来说,更喜欢高度白酒。当然,也有人酒量差,喝一杯就头晕,或者因为喝酒、社交等其他原因选择低度白酒。
那么不同度数的白酒会给人体带来什么危害呢?让我们一起来看看吧。
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38、42和52的酒,哪个危害更大?我现在告诉你答案
白酒有很多种度数,一般分为低度白酒和高度白酒。对于白酒来说,50度以下的白酒属于低度白酒,50度以上的白酒统称为高度白酒。白酒的度数是指每100毫升白酒中乙醇的毫升数,比如52度就是指每100毫升白酒中含有52毫升乙醇。
这三种白酒的度数表明了白酒中酒精含量的不同,白酒的不同度数是通过“结构化”和降低度数的过程实现的。简单来说就是在基酒中加入一定比例的不同酒精度的白酒进行勾兑,从而达到想要的酒精度。
有的人喜欢喝高度酒,有的人喜欢喝低度酒,这和每个人的饮食习惯有关。高度酒的风味和口感更加饱满醇厚,回味悠长,低度酒则相对较淡。有人说,喝低度葡萄酒就像喝白开水,也就是常说的“水感”,酒体不够饱满醇厚。当然,不同的人有不同的味觉体验。
高度酒因为酒精含量高,通常会比低度酒有一种灼烧感,而低度酒口感相对柔和,灼烧感低,入口非常好。
事实并非如此。国外有一个研究机构对喝酒进行了专门的调查,最后指出,每当你喝多了,你的寿命就会减少一分,也就是说无论你喝多少酒,喝什么酒,都会给你的身体带来伤害。
对于刚接触白酒的人来说,一般会选择喝低度白酒,因为它口感温和,度数低,多喝几口不容易醉。在大多数人眼里,辣味意味着酒精更多,会对人体造成更大的刺激。正是这种刻板印象误导了很多人。
两个不同的人喝不同度数的白酒。若干年后,有害物质在体内的储存也有所不同。低度酒多一点,因为含添加剂多。虽然味道不错,酒精度也不高,但每次多喝几杯,不知不觉就超过量了。
真正喜欢喝酒又懂酒的人,一般会选择高档酒,一点辣味也可以接受。从人体对酒精的消化吸收来看,低度白酒中的酒精在添加剂的作用下更容易被人体吸收,所以尽量不要喝40度以下的白酒。
日本的平均寿命连续多年位居世界第一,是公认的长寿国家。许多科学家对它进行了系统的研究。结果显示,对于一群饮酒者来说,血栓形成的风险非常低,通常这类人喝40.9度的酒。
但在美国,有相关调查发现,如果每次饮用30~60毫升接近40.9度的酒精,死亡率会更低。如果不能尽快摆脱酒精,沉迷于酒精,不妨试试喝接近40.9度的酒,比如常见的42度白酒。
综上所述,喝38度、42度、52度的白酒对身体不好。38度低度白酒虽然酒精含量低于52度白酒,但如果长期大量饮用,也会在体内积累过多的有害物质,诱发疾病。三种白酒中,建议你选择42度的白酒。
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一次喝多了可能会导致什么问题?
一次喝太多对身体非常有害,可能会引起以下问题:
1,过量的酒精摄入,导致神经系统的抑制。一次性喝多,直到昏迷,需要送医院洗胃才能醒过来。个人饮酒过量,不耐受,会造成酒精摄入过量,昏迷,一定要引起重视。
2、大量呕吐,诱发消化道出血。一次过量饮酒会刺激胃黏膜分泌大量胃酸,引起呕吐。强烈的呕吐会冲击消化道黏膜,严重时会出现胃出血。如果出现这样的情况,一定要高度警惕。如果出现胃出血,一定要及时就医。
3.酒精对胰腺细胞有毒。人一次饮酒过多,会导致急性胰腺炎,不仅疼痛难忍,而且胰腺分泌不足,进一步影响蛋白质、脂肪、脂溶性维生素的吸收利用,导致酒精性营养不良的出现。
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延伸——如何区分纯粮酒和勾兑酒,教你几招。
纯粮酒以优质高粱、玉米、小麦、大米、糯米为原料。以酒为原料,经煮粮、培菌、糖化、池发酵、蒸馏等工艺过程酿造而成。
酒精配制酒是将食用酒精和水与香精香料混合而成的酒。
如何分辨纯粮酒和勾兑酒?
首先,通过对产品包装实施标准。
1、固态法(纯粮酒)执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)以上执行标准均为纯粮酒酿造的执行标准,也就是人们所说的好酒。
2.液体法(食用酒精)执行标准:GB/t 20821;+0;这样的执行标准是以食用酒精为标准的。
3.固液法(纯粮食酒食用酒精)执行标准:GB/T 20822;这种执行标准就是粮食酒和食用酒精勾兑的白酒,俗称“酒精勾兑酒”。
第二,实验分辨率
1.水分检测方法:将白酒倒入透明容器中,然后加入1:1纯水。如果是粮食酒,就会浑浊。如果是勾兑酒,不会有变化,依然清澈透明。
这是因为纯粮酒中的一些物质在低度酒中溶解度降低,导致浑浊。而勾兑酒几乎没有这种物质,所以还是清澈透明的。
2.搓手法:将几滴白酒倒在手心,双手搓在一起,然后闻手心。如果是纯粮酒,手掌会散发出酒的酱香和粮香;如果是勾兑酒,手掌不会散发出这种味道。
三、成分鉴别方法
我们买瓶装酒的时候,每瓶酒都有配料表,有的是食用酒精、水、食用香精,有的是以粮食酒为基础,添加了食用酒精、水、香精、香料。
纯粮酒是粮食的名称,如高粱、玉米、小麦、大米、糯米等。购买瓶装葡萄酒时,建议选择后者。