鱼油和Omega-3的区别

面对市面上众多的鱼油产品，很多消费者会问“我该买哪个牌子的鱼油？”，或者“你推荐哪种鱼油产品？”。下面为考虑购买鱼油产品的消费者提供一个鱼油购物指南。本指南并不具体推荐某一品牌的产品，而是为消费者提供全面详细的信息，以便消费者自行做出正确的判断。

鱼油产品质量千差万别，一定要选择高质量的产品，而不是最便宜的。同样，也不要只选择epa和dha脂肪酸含量最高的产品。鱼油质量最关键的衡量标准是其纯度和稳定性。避免购买劣质产品，对健康有害。

鱼油中可能含有少量pcb(多氯联苯)和二恶英，婴儿对这些残留毒素特别敏感。因此，哺乳期和孕妇，如果已经服用或想开始服用omega-3鱼油产品，一定要选择污染残留含量最低的鱼油。

稳定性是鱼油质量的另一个关键标准。稳定性是指鱼油的氧化程度。如果鱼油氧化严重，会导致油质腐烂。鱼油中的自由基会攻击体内的细胞，而不是提高细胞功能来预防心血管疾病。这意味着它失去了omega-3对人体健康的积极作用。服用时，鱼油的过氧化值(pv)应低于10。

怎么才能知道鱼油有没有腐烂？可以简单测试一下。如果是胶囊，咬开，尝尝鱼油的味道。质量好的鱼油味道或气味不会太多，但非常中性和自然。鱼油不好吃就别吃！这种鱼油要么质量不好，要么放太久了，还不如扔掉。

世界顶级鱼油产自北欧，一是当地纯净的海水，二是北欧政府对食品质量的严格控制。而那些取得药监资质的鱼油，当然质量没有问题。