老人每天如何合理搭配饮食，最有利于养生。

随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也在日益下降。在这个时期，每天合理搭配饮食有利于养生:

一、食物的含量和数量:每日主食应控制在250克至300克。蛋白质食物，比如牛奶，每天至少要250ml，甚至可以增加到500ml。最好喝酸奶。鸡蛋1，肉100g，豆类100g，蔬菜400g-800g，植物油20ml-30ml，盐4g-6g。1-2水果。将上述食物安排在每餐中。

按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要少吃的原则，早餐和午餐可以安排得更丰富一些。注意食物的种类，肉类食物中可以多使用鱼类，并且注意粗细搭配之类的，可以多吃一些具有保健功能的食物，如豆制品、木耳、银耳、海带、紫菜、香菇等。酸奶、水果等可以当饭吃。

二、餐的安排，每天5 ~ 6餐，三餐之间可以加1-2餐。老年人睡前可以喝牛奶，对睡眠有好处。

第三，烹调方法要少用油，使食物清淡易消化。

四、饭后不再吃甜食，不暴饮暴食，少吃辛辣稠、油炸食品。

五、对于老年人来说，总摄入量的1/3应该是蔬菜和水果，一天要吃5种不同的蔬菜和水果，其中每种蔬菜和水果要吃80克。