椰子被誉为自然界的什么水果？

“椰子的经济价值很高，全株各部分都有用途，所以被称为天然的‘保健果’，意思是椰子全身都是‘宝’。宋代爱酒的文人苏东坡曾说，椰子“不用酒，长在林中”。让苏东坡对他们如此依恋的“酒”，就是椰子体内的椰子水。椰青期的椰水甜而不酸，有滋补、消暑、解渴的功效。主要用于夏热椰子和棕榈椰子的果实，呈乔木状，高大粗壮。叶为羽状全裂，羽片多为线状披针形，叶柄粗壮；花瓣卵形或近球形；外果皮薄，中果皮厚且纤维状，内果皮木质；种子萌发时，从孔中穿过，果腔富含胚乳(果肉或椰子)。