西宁有哪些地方小吃？

青海省省会西宁是一座有两千多年历史的古城。这座青藏高原上的古城，有着悠久的历史文化，丰富的旅游资源，多彩的民族文化，但今天，我要和大家分享的是西宁令人垂涎的美食。俗话说西宁的菜和内地的不一样。虽然种类很多，但是好像和牛羊有点关系，味道比较重。我来说说那几类馋得你要死的好吃的。

西宁有哪些好吃的？

西宁的美食很多，但我喜欢把它们分成三类，一方面让它们看起来更直观，另一方面也让大家清楚地了解自己想吃什么。

意大利面

首先要告诉你的是面食，因为西北人还是比较喜欢吃面的，所以这里的面也特别出众。我要介绍两种面条。第一种是面条，鞭炮，方便面，牛肉面等。当然，这几类食物一定要选对商家，不然好吃的就要打折扣了。第二种是馒头。青海的狗屎尿、拌面馒头、锅子、月饼、玫瑰饼都很好吃。

青海坤国

牛羊

青海是个无肉不欢的地方，去青海一定要尝尝西宁的牛羊肉。因为地处中国四大牧区，据说青海的手抓羊肉很不错，牦牛肉也是顶级的，尤其是青海的牦牛肉，很有嚼劲，很好吃。如果你的口味够浓，一定要尝尝牛杂汤，羊杂汤。还有羊肉串，烤羊蹄，烤腰子，羊排，都很好吃。

青海狗尿尿

快餐

除了面食和牛羊肉，西宁还有另外一种美食，我统称为小吃，其中酸奶、夹皮、蜜饯是最杰出的代表。西北各省都能看到酿皮，但是青海的酿皮有自己独特的做法和味道，非常好吃。还有青海的碗装酸奶。吃了之后会觉得超市买的都是假的。如果能买到牦牛酸奶，那就纯了。甜蜜饯是青海特有的食物。是青稞做的，甜甜的，很香，喝起来很舒服。

说了很多好吃的，那我推荐哪些呢？别担心，我会给你带来一些我认为值得品尝的美食。

手抓羊肉:这是我推荐给你的第一道菜。其实总体来说，西北的手抓羊肉还是不错的，但是青海的手抓羊肉有自己不一样的味道。一是没有膻味，二是肥而不腻，肉质细嫩柔软。西宁的手抓羊肉和青海牧区的硬煮肉相比，几乎是煮的很烂，配上新鲜的生蒜，非常好吃。在西宁，几乎所有的餐馆，无论是豪华酒店还是小餐馆，都有自己的手，但做法都大同小异。

酸奶:酸奶是青海非常好吃的食物。和很多地方的酸奶不同，西宁的酸奶是要吃的。为什么？因为是纯的，西宁街头卖的那几碗酸奶上面都是奶油，里面的酸奶看起来有点像豆腐脑，里面还有白糖。放一勺在嘴里，它会在嘴里融化。它尝起来又酸又甜。如果你觉得不好吃，建议你试试牦牛酸奶，这是顶级酸奶。加点糖和蜂蜜，吃完会让你回味无穷。