祛寒湿健脾汤，喝什么汤祛寒湿健脾？

用梅豆100g，香菇50g，鸡爪3对，红枣5枚，生姜3片。将梅豆、香菇(去蒂)、红枣(去核)略泡；去掉钉子，敲碎鸡爪。将陶罐放在一起，加入2000毫升清水(约8碗)，用武火煮沸后文火1.5小时，然后加盐。

眉豆能健脾渗湿，香菇养胃，健脾解郁。广东汤中常用鸡爪，不油腻，富含胶原蛋白和骨胶原，能强健筋骨。它们醇厚润泽可口，健脾和胃，利水祛湿，是脾虚湿阻时的养生汤之一。

老黄瓜茯苓煮黑蛇

老黄瓜500克，茯苓50克，乌梢蛇500克，猪脊骨500克，生姜4片。老黄瓜洗净，切块；茯苓略泡，洗净；将黑蛇洗净，切成段，在沸水中滚一会儿，然后洗净(即“飞水”)；将猪脊骨洗净，用刀背劈开，然后放入装有生姜的瓦罐中，加入3000毫升水(12碗水)，用武火煮沸，再用文火煮2个半小时，加入适量盐。这个量可以供3-4人使用。

老黄瓜云岭煮黑蛇，有祛湿利关节的作用，气味清香，味道鲜美，男女老少皆宜，是湿热天的养生调理汤。

紫苏叶焖黄骨鱼

用鲜紫苏叶50克，黄鱼400克，生姜3片。将新鲜紫苏叶洗净，黄骨鱼洗净，油起锅，爆香生姜，将鱼煎至微黄，加入清水1250毫升(约5碗)，大火烧开，再转中火约10分钟。撒上紫苏叶一会儿再加盐。

黄骨鱼是一种无鳞的河鱼。中医和民间都认为无鳞鱼养阳。紫苏是一种散寒解表、行气和胃的中药，气味清香，味微辛。鲜紫苏叶卷黄骨鱼鲜美可口，具有壮阳健脾、祛湿醒胃的作用，老少皆宜。

蘑菇丸豆腐

嫩豆腐250克，鲜香菇60克，将豆腐切成小块放入冷水锅中，加入少许绍酒，待豆腐用武火煮熟后弃去豆腐水。将豆腐、鲜香菇、适量酱油、精油和不含豆腐的清汤放入瓦罐中，小火煨20分钟，撒上味精，倒入香油即可食用。

鲜蘑菇能补肺健脾，能调节免疫机制，提高机体对缺氧的耐受力，促进受损肝细胞的修复。豆腐滋养脾肝，益气和中。慢性活动性肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期患者，如头晕耳鸣、心烦失眠、食欲不振、体虚乏力、肝肾阴虚等，可经常服用本方。