馒头有哪些种类？

白面馒头、玉米馒头、红薯馒头、牛奶馒头、粗粮馒头、红糖馒头、各种形状的馒头。以下是红糖馒头的做法。

材料:白面粉400克，玉米粉100克，奶粉30克，红糖25克。

辅料:温水280g，酵母5g。

步骤:

1，白面粉，玉米粉，奶粉，酵母一起。

2.把粉末搅拌均匀。

3.温水融化红糖。

4.将红糖水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成絮状。

5.做面团，盖上盖子，让它在温暖的地方卷曲。

6、约1小时做哟，好毛。

7.取出面条，揉匀至排气。

8.分成自己喜欢的面团大小，揉成圆形。

9.放在蒸笼上，小火炖20分钟，水烧开后再蒸20分钟。

10，成品