小米，藜麦，青稞，网络名人里的这些粗粮和大米相比有什么区别？

现在每个人都开始注意自己的健康，吃天然绿色的水果、蔬菜和粗粮。还有你对粗粮了解多少？你熟悉的网络名人粗粮和传统粗粮有什么区别:小米、藜麦、青稞？传统的粗粮包括青稞、藜麦、小米、蛋白质、纤维素，比网络名人中的大米等粗粮要高很多。经常吃对人体很有好处。

小米含有大量的B族维生素和矿物质，是养胃的好食物。在我们的传统观念中，体质虚弱的孕妇和术后人群可以多吃小米，所以民间也有“月子饭”的说法。小米富含铁。每100克小米含铁4.7毫克，约为大米的3倍。大家都知道补铁第一，所以孕妇可以多喝小米粥是真的。

藜麦纤维的维生素含量是大米的12倍，脂肪含量是大米的7倍。藜麦还含有维生素E、B等抗氧化微量营养素，建议减肥健身时作为粗粮与面粉、大米一起食用。

在中国中西部地区，青稞是一种主要的粮食，它含有膳食纤维。青稞的葡聚糖含量远高于燕麦，是已知食物中最高的。这种营养素可以改善心血管系统，调节血糖。总的来说，青稞是一种三高两低的谷类作物，即高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖的健康食品选择。

除了以上三种粗粮，还有黑米、紫米、黑豆、绿豆、高粱、荞麦、燕麦等。每种食物的营养成分都不一样，可以根据自己的口味和自身情况合理搭配。

希望我的回答能让朋友们满意。