冬天吃什么对身体好?
爱美是女人的天性。哪个女人不想要漂亮的脸蛋?在所有的养生方法中,食疗当然是最受推崇的。今天,爱美。边肖网站推荐几款专为女性打造的冬季养生汤,帮助你保持健康。
1,香菇鸡翅汤
材料:香菇200克,鸡翅400克,葱姜适量,八角1个,绍兴酒1小勺,盐和胡椒粉各3克。
练习:
①在鸡翅中加入一片姜,用冷水焯一下,捞出备用;将蘑菇洗净,去蒂。
(2)用刀在蘑菇顶部斜切四刀,切出星星的形状。
③锅中倒入水或高汤,鸡翅、香菇、葱、姜一起倒入。
(4)大火烧开,加绍酒,改用童子煲20分钟。
功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病作用。
2.丁香鱼丸汤
材料:丁香鱼500g,芦笋200g,番茄100g,生姜1片,糖半勺,酱油半勺,盐5g,料酒1勺,水适量。
练习:
(1)将丁香鱼去骨,用刀剁成肉末,加入姜末、糖、盐、料酒等。
2用筷子搅拌肉末,搅拌成粘稠的糊状。
③烧开热水加少许盐,改用中火,放入鱼丸,待鱼丸浮起后,放入蔬菜,煮5分钟。
功效:促进人体新陈代谢,降低体内胆固醇含量,对防治动脉硬化和冠心病有积极作用。
3.栗子水果鸡
原料:鸡肉3000克,栗子1000克,葱400克,土豆200克,姜5片,黄酒40克,八瓣1/2片,盐10克。
练习:
①提前将鸡肉浸泡在淘米水中半小时,去除异味。然后用开水将整只鸡沥干。
②锅中倒入适量的水,加入整鸡、姜葱、土豆块、栗子等。
(3)大火烧开后,改用小火继续煮60分钟,加入调味料,即可。
功效:缓解秋冬流感症状,提高人体免疫功能。
4.蔬菜排骨汤
材料:排骨500g,芦笋50g,胡萝卜1根,竹笋100g,姜片10g,盐5g,醋半勺,白胡椒粉2g,水适量。
练习:
(1)将排骨和姜片放入冷水中,煮至水沸,捞出排骨备用。
②将排骨放入锅中,加水烧开,加入半勺醋,改用文火煮30分钟。
(3)提前准备好蔬菜。排骨8分熟时,加入蔬菜,继续煮10~15分钟,加入调味料。
功效:多喝排骨汤可以抗衰老,防止干硬食物刺激消化道黏膜,常喝可以刺激食欲,预防疾病,有益健康。
5.牛尾汤
材料:牛尾一根,山参两根,人参一根,生姜一根。
练习:
①将牛尾切成小块,用冷水浸泡去血水。将山药去皮,切块。加入牛尾、姜葱、料酒,倒入水中。
②大火烧开,再转小火3小时,直到牛尾烧开,最后加入枸杞,煮10分钟。
6、桂圆红枣汤
原料:桂圆干30g,大枣50g,红豆150g,清水1500g。
练习:
①将红豆洗净,浸泡2小时。将龙眼去壳,肉留着备用。
(2)将红豆和大枣一起放入清水中煮沸。
(3)加入桂圆,烧开,再小火炖60分钟。可以根据个人口味加点蜂蜜调味。
功效:补气养血,宁心安神,滋补强壮,健脾养胃。
7.丸子汤
原料:鲜肉500克,芦笋100克,胡萝卜200克,土豆200克,生姜一大块。
练习:
①在剁碎的鲜肉中加入盐5g、胡椒粉5g、料酒20g、酱油20g、水100g、鸡蛋1个,搅拌成筋。
②将蔬菜切成小块,姜轻轻拍打,加入1500ml水烧开,用小勺挖成肉丸。
(3)待肉丸全部浮起后,大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味。
8.雪梨猪脚汤
材料:雪梨1个,黄豆50g,猪手2个,姜3片,料酒1勺,盐1/2勺。
练习:
(1)在猪手中加入姜片去除异味,并分块;加入去皮切块的雪梨、黄豆和一片姜,加足量水烧开,加入料酒,开盖继续煮15分钟。
②转文火煮1小时,汤就熟了。饮用前根据个人口味加盐调味。
功效:降血压,滋补清热的好汤。