如何吃好百合

百合是一种药材，也是一种食品，具有食用和药用双重功能。能滋阴润燥，去火，属寒性食物，特别适合热性体质的人，能改善体质。百合怎么吃比较好。我们来看看这些食谱的介绍。

百合鸡黄汤

百合50g，蛋黄1个。先将百合用清水洗净，浸泡过夜，去水。加入400毫升水，煮去一半，去渣，再煮沸，将蛋黄搅拌均匀，温服。

点评:适用于情伤、神经衰弱、妇女更年期失眠或似心悸恍惚。本方可缓解食欲不振、饮食不足、气血不足等问题，还能安神养心。

蜂蜜蒸百合

百合100g，蜂蜜50g。将百合洗净，用蜂蜜调匀，放在碗中蒸熟，随时服用，慢慢咽下。

点评:主要用于阴虚肺燥引起的咳嗽，或者可以改善干咳少痰的情况，也可以缓解大便干燥的问题。

百合红枣粥

材料:百合10g，山药15g，薏苡仁20g，红枣10g。

练习:

1.百合煮一次。

2.将糯米洗净，与百合、红枣一起煨成粥。

3、加入适量的糖。

功效:江米甘平，益气止汗；百合味苦，微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁有健脾胃的作用，清热解毒，红枣可以补充维生素c，这个食谱可以预防干眼症，对美容养颜也有好处。

大家都知道百合怎么吃比较好。这些食疗方法对提高人体免疫力，补养气血，滋阴润燥都有好处。可以试试这些百合的吃法，对身体有帮助，有保健作用。